A száraz mustár, őrölt fahéj, őrölt szerecsendió, cayenne borsot és a földi szegfűbors mind nagy kiegészítéseket szalonnát. Keverjük össze ezeket száraz hozzávalókat együtt egy tálba, és adjunk hozzá néhány fekete bors, amíg a kombináció íze jobb neked. A kombináció a sós, borsos és édes fűszerek eredményez felejthetetlen szalonnát.
The Sweet

Sötét barna cukor, világos barna cukor és a nyerscukor nagy kiegészítéseket a fűszer kombinációja. Keverjük össze őket együtt valamivel magasabb a cukor, mint fűszer a tökéletes arányt. A cukor hozzáadása a fűszerkeveréket, amelynek eredményeképpen a karamellizált édességet-szerű bevonat, így a szalonna még crispier, mint máskor.
A Sauce

Ha terv főzés akkor szalonnát egy serpenyőben, érdemes lehet hozzá egy kis folyadékot, így a fűszerkeveréket egyenletesen oszlik el. Használhatja juharszirup vagy méz helyett cukor hozzáadott édesség. Worcestershire szósz másik nagy mellett a recept, hogy tartsa nedvesen. Vagy, ha nem száraz mustár, próbálja meg Dijon, vagy fűszeres barna a helyére. Folyadék hozzáadásával a mix a legjobb, szalonnát éppen főzött a kályha tetején; Ha a sütés azt, kihagyja a folyadékot, és csak szórjuk a fűszereket és a cukor a tetején.