Főzni Vaddisznó a Grill

indítsa el a grill és készülj barbecue kívül a doboz által grillezés fel néhány vaddisznó. Vaddisznó gazdag ízű, hogy erősebb, de feltűnően hasonlít a hagyományos sertés, ami miatt jól illeszkedik használ más sertéshús étel. Mivel a hús nagyon sovány, grillezés vaddisznó tart egy kicsit több figyelmet és ravaszság, mint más húsok. Bár könnyen kiszáradhat, vagy lesz erős, ha ez szétfőtt, melyeket gondosan és megfelelő időzítés, akkor grill finom, nedves vaddisznó húst.
, Amire szüksége van
Fűszerek
Tongs vagy spatula

Instant-olvasni hőmérő Matton grillen darál vagy szűzérmék

1. Készítsük el a grill közvetett grillezéshez, amely megakadályozza, hogy a sovány vaddisznó hús kiszáradását. Ha használja a faszén grill, gondoskodjon a parazsat mindkét oldalán a grill, alumínium csepptálca közepére helyezett. Ha használja a gázsütő a két égő, fény csak egy. Grillsütők 3 vagy 4 égők kell az első és hátsó égőket világít Matton

2. Season vaddisznó sóval és borssal. Másik lehetőség, hogy építsenek további ízt a kedvenc száraz dörzsölje, fűszerekkel vagy gyógynövények szezonban a húst. Matton

3. Tegyük a vaddisznó húst a megvilágított része a grill kiéget a külső. Miután 3-4 perc, fordítsa meg a húst, és a Sear a másik oldalon. Matton

4. Állítsa a vaddisznó karaj vagy szűzpecsenye, hogy a kivilágítatlan része a grill. Grill a húst egy másik 20-30 percig, vagy amíg el nem éri a kívánt tenni-ség, amely legjobban mérhető beiktatásával egy pillanatra olvasni hőmérőt a meatiest része. Az Egyesült jelzik Mezőgazdasági Minisztériuma ajánlja főzés vad minimálisra belső hőmérséklete 160 fok.
   Grillen Vaddisznó bordák
   

   1. Vágjuk a bordák részekre amelyek elég kicsik ahhoz, hogy beilleszkedjen egy bankot. Helyezd el őket a bankot, és töltse fel annyi vízzel, hogy fedezze a bordák. Matton

   2. Hozd a vizet forraljuk át a magas, illetve közepes-magas hő. Amint eléri lassan forraljuk, csökkenti a hő-és közepes alacsony, és hagyja, hogy a bordák főzzük körülbelül 25 percig. Felfőző a bordák zsugorodik az életkor előrehaladtával az időt, hogy ők töltik a grill, amely csökkenti annak valószínűségét, hogy a hús kiszárad, vagy lesz kemény, ugyanakkor továbbra is azt a finom grillezett ízt. Matton

   3. Melegítsük a grill és közepes egyszer a bordák majdnem kész fortyogó. Leeresztése után a bankot, baste a bordák kedvenc fűszerek és /vagy barbecue szósszal. Matton

   4. Helyezze a grill és grill, kb 6 percig, vagy amíg a külső van bélyegezve. Baste őket mártással és flip őket felénél főzés. Tálaljuk extra mártással oldalán, ha ez szükséges.