Hogyan szezon rántott bárányborda

Rántott bárányborda kínálnak ropogós, aranyszínű külső bevonat, amely segít csapdába a zamatos, gazdag ízű belül. A fajta fűszerek választhat a bárányborda jórészt olyan egyéni preferencia kérdése, és milyen ízeket a gyerekek hajlandó kipróbálni, de ez egy biztos fogadás, hogy erősen ízesített sós gyógynövények tud felállni bárány édes ízét. A legjobb, íze bárányborda előtt mélyen sütés őket, hogy a teljes ellátás a fűszerek, de akkor még íz, mint gondolnád, hogy hússzeleteket sütés után és előtt újramelegítéshez őket.
, Amire szüksége van
papírtörlő
Salt
Pepper
Pie lemezek
Egg
Milk Matton liszt vagy zsemlemorzsa
Fűszerek
Instant-olvasni hőmérő
péksütemények kefe
Mártások Matton főzés előtt

1. öblítse le a bárányborda hűvös folyó víz. Pat őket szárazra papírtörlővel. Matton

2. Season mindkét oldalán minden szelet egy könnyű csipetnyi sóval és borssal. Tengeri só vagy kóser só és durva őrölt bors extra ízt, de az asztali sót és finomra őrölt bors is jól működik. Próbálja rózsaszín hawaii tengeri só és bors citrom vagy tricolor paprika mix egy kis extra ízt. Matton

3. Törd egy tojást egy pite lemez és adjunk hozzá 1/2-inch tejet. Megverték őket össze jól. Szezonban a keveréket bármilyen fűszer tetszés szerint. Rosemary és a fokhagymát kiegészítője bárány, akárcsak menta, édeskömény, kakukkfű és herbes de Provence. Fűszerezés a folyadék úgy működik, mint egy gyors pác, feltölti a bárány íze ahogy főz. Matton

4. Töltsük a második pite lemez liszt vagy zsemlemorzsa. Ha ön használ liszt és nem ízesített tej és a tojás keveréket, keverjük a curry por, paprika, koriander, kömény, tárkony, kurkuma vagy bármilyen összetételű ételízesítő inkább, vagy hogy a recept kéri. Fűszerezés liszt különösen fontos, hogy elkerüljék a nyájas bevonattal. Matton

5. mártsuk a fűszerezett bárányborda a tej keveréket, és kabát őket a liszt vagy zsemlemorzsa. Pirítjuk, amíg egy pillanatra olvasni hőmérő olvas legalább 145 fok.
   Főzés után
   

   1. Season sült bárányborda második jönnek ki a sütő mert amint elkezd lehűlni, a gyógynövények és fűszerek nagyobb valószínűséggel hagyják. Pat a fűszereket a ropogós külső héja a tészta ecsettel vízszintesen tartják, a hossza a sörték párhuzamos a hússzeleteket, hogy segítsen nekik betartani. Matton

   2. Brush ízesített olaj rá a bárányborda előtt újramelegítéshez ha nem szolgálja őket frissen a sütőbe. Olívaolaj átitatva rozmaring és fokhagymával kihozza bárány gazdag ízű. Kísérlet a különböző gyógynövények, olajok és ecetek, hogy kihozza az ízét a felmelegített bárányborda. Matton

   3. Készíts egy egyszerű fűszerezett mártással lakása bárányborda. Flavor paradicsomszósz harissa vagy ezek kombinációja fokhagyma, rozmaring, oregánó és kakukkfű. Őrizze egy tejszínes mártással borssal, menta és citrom héja. Menta zselé a klasszikus kísérője a bárányt, így felajánlotta neki, mint a fűszer a szezonban a bárány, vagy keverjük menta zselé egy alap fehér szósz egy könnyebb ízét. Ahelyett, hogy egy mártással, kínál a kis egyedi tál szömörce megszórjuk a szelet, hogy felderül az íze.