A bortermelő területe Côtes du Rhône Délkelet-Franciaországban egy nagy regionális elnevezés stretching partján a Rhône folyó Vienne északi Avignon délen. Ez védi a címletek ellenőrzött származási tanúsítás biztosítható, hogy a bortermelők tartsák be a szigorú minőségi előírásoknak. Kilencvenöt százaléka a termelés vörösbor készült Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan és más fajták kevert össze.
Informális Foods

Côtes du Rhône egy easygoing bor ünnepelte sokoldalúságáról és értékét. Közepesen testes, gyümölcsös, Illatában érett cseresznye vagy bogyók párosulva kellemes savak és mineralitás, hogy pár jól informális élelmiszerek a grill vagy a sütőből. Ez egyformán jól működik tészta, sült zöldségek, a kolbász, fehér vagy vörös hús, grillezett hal vagy felvágottak, mint a mortadella. Côtes du Rhône egy különösen jó választás szolgálni pizza.
Francia konyha

Steven Kolpan, egyetemi tanár és szék bor tanulmányait a Culinary Institute of America, leírja Côtes du Rhône honlapján "Salon", mint "az anti-Cabernet, soha nem nehézkes, vagy túl bonyolult." A képesség, hogy kísérjen el egy étkezés nélkül uralja azt teszi, hogy jól illeszkedik a szerény, söröző-stílusú francia konyha. Próbálja ki hagymával vagy tejszínes gombaleves, hachis Parmentier készült krumplipürével, darált húst, vagy kacsa, ratatouille, nyúl, vagy akár egy galambász kacsa à l'orange.
Fűszeres ételek

A borsos veszi Syrah és Mourvèdre teszi Côtes du Rhône egy jó meccs a fűszeres ételeket, beleértve a jól fűszerezett grillezés. Brush csirkecomb ázsiai barbecue szósszal ízesített kínai öt fűszer, hoisin mártással és chili szósz. A közepesen meleg indiai klasszikus chicken tikka masala is egy jó választás. Feljebb a hőt skála, "Cooking Light" ajánlja szolgálja vörösbor alacsony tannin és alkohol, mint például a Côtes du Rhône, enyhén hűtve kiegészítésére tüzes bárány vindaloo.