Áður en þú elda Bulgur í mjólk í morgunmat, sjóða það með smá salti og láta það liggja í bleyti í vatni yfir nótt. Næsta morgun, bæta jafn mikið af mjólk á vatni - þú getur klip hlutfall af vatni mjólk, með frekari mjólk gerð fyrir creamier fat - og koma pottinn að sjóða. Þegar sjóða, draga úr hita til krauma og hrærið oft. Eftir fimm eða 10 mínútur, eftir því hversu mikið Bulgur þú ert að elda, munt þú hafa a Rjómalöguð graut með samkvæmni svolítið þykkari en haframjöl. Þetta fat bragðast eins örlítið umfangsmeiri útgáfu af rjóma hveiti, með heartier áferð og meiri hveiti bragð.
Meira Bang fyrir Bulgur þín sækja

Nota meðallangs grained Bulgur morgun- hafragraut; fínn-grained Bulgur virkar betur fyrir tabbouleh eða kibbe, en gróft Bulgur virkar vel í súpur, pottrétti og pilaf. Ef þú finnur látlaus Bulgur eldaður í mjólk smá blíður, hrærið í skeið af unsalted smjör, og hlynur síróp eða brúnn sykur eftir smekk sem korn simmers. Sömuleiðis, efla næring efni og bragðefni með viðbótum eins hakkað pecans eða cashews, þurrkaðar apríkósur, bláber, þurrkuðum eplum eða rúsínum. Stórt dollop af hunangi og sprinkling af kanil einnig hækka bragðið af fat.
A Rjómalöguð eftirrétt sækja

Cook Bulgur í mjólk fyrir þykkt og flavorful eftirrétt pudding . Sjóðið Bulgur í grunnu vatni með þjóta af salti í pott þar til korn gleypa vatn, þá bæta við nokkrum bolla af mjólk. Leyfa innihaldsefni krauma á miðlungs hita í 10 til 15 mínútur. Bæta hakkað hnetur, hægelduðum apríkósur, rúsínur, sykur og hunang til að blanda, og hrærið í hlýjum kryddi eins og appelsína Zest, rósavatn og kanil. Til að skera niður á sætleika og bæta við fleiri áferð, fella soðnar hvítar eða garbanzo baunir. The pudding að hafa þykkan, Rjómalöguð áferð; bæta meiri mjólk til að þynna það út eða slappað hana í kæli ef það þarf þykknun. Berið þetta eftirrétt heitt eða kalt.
Bulgur Sans Milk sækja

Soðin Bulgur er hefta í salöt eins tabbouleh, hver lögun Bulgur, gúrkur, plóma tómötum, myntu og rauðlaukur kryddað með ólífuolíu, sítrónusafa og hvítlauk. Fella Bulgur í uppskriftir brauð til að bæta við góðar áferð eða látið malla það í bragðmiklar risotto. Bæta soðið Bulgur til grænmeti Casserole, eða láta það hægur elda í súpuna eða plokkfiskur.