Hvernig á að elda Whole Butterfish (8 skref)

Popular meðfram Persaflóa og Atlantshaf strendur Ameríku, butterfish býr upp nafn sitt, það er ríkur, sætur fiskur, sem í samanburði við önnur vatni sínum félögum, einnig pakkar meiri feitur quotient. Margir telja bragðið vel þess virði að málamiðlun, og þú getur líka, sérstaklega eftir að þú lærir hvernig einfalt butterfish er að undirbúa í ofni þínum. Þó að þetta er að öllum líkindum einfaldasta leiðin til að undirbúa butterfish, það eru aðrar leiðir til að elda það líka. Ef þú ætlar að hafa auga út fyrir butterfish, varpa víðara net; butterfish einnig er nefndur dollarfish og Pomfret. sækja Hlutur Þú þarft sækja Butterfish (vog fjarri, skola og þurrka)
Bakstur eða Casserole borðkrókur sækja nonfat matreiðslu úða
sÃtrónusneiÃ
Smjör
pott sækja Hakkað rauðlauk (valfrjálst)
sítrónusafa
hakkað hvítlauk
salt
pipar
þurr steinselja
hægelduðum tómatar (valfrjálst)
fersk steinselja
ólífuolíu
Lemon-pipar flögur eða krydd salt sækja breadcrumbs
kjúklingur seyði eða hvítvín sækja
baka fyrir einfaldleika sækja

1. < p> Hitið ofninn til 350 gráður Fahrenheit. Spray bakstur eða Casserole fat með nonfat matarolíu. Stilltu butterfish inni og ramma með sítrónu sneiðar, ef þú vilt.
   

2. Bræðið nokkrar matskeiðar af smjöri í pott. Eldið sumir hakkað rauðlauk þar til mjúkur. Bæta smá sítrónusafa, hakkað hvítlauk, salti, pipar og þurr steinselja.
   

3. baste á butterfish með smjöri blöndu. Top með hægelduðum tómötum, ef þú vilt, en halda allir vökva í lágmarki. Bakið í 20 mínútur.
   

4. Taktu butterfish úr ofninum. Látum það sett í nokkrar mínútur, og þá skera í það með gaffli. Að utan ætti að vera ógagnsæ og innri ætti að vera óstöðug og rök. Ekki overcook butterfish eða þú munt minnka náttúrulega sætt bragð þess.
   

5. skreytið butterfish með sítrónu sneiðar og fersku steinselju.
   Sækja aðrar aðferðir Matreiðsla sækja

   1. Grill butterfish þitt utandyra með því að setja grillið þitt til "hár." baste fiskinn með smjöri eða ólífuolíu. Kryddið með nokkrum sítrónu-pipar flögur eða krydd salt. Grill fiskurinn í um fjórar mínútur. Flip það yfir og grill í fjórar mínútur. Setja fiskinn á disk og láta það kólna í eina mínútu. Pierce sem butterfish með gaffli; það ætti að vera óstöðug og rök.
      

   2. Pan-steikja butterfish þína. Coat það fyrst með vanur breadcrumbs, ef þú vilt. Baste fiskinn með ólífuolíu og stökkva með mola á báðum hliðum. Hitið smá smjör á pönnu á miðlungs-hár og elda fiskinn í fjórar mínútur áður en þú kveikir og elda í fjórar mínútur á bakhlið.
      

   3. poach butterfish þína til að koma út náttúrulega hennar bragði. Sameina vatn, kjúklingur seyði og kannski jafnvel sumir hvítvín að dýpi um 1 tomma í stórum potti. Stökkva nokkru sítrónu-pipar krydd, salt, pipar, steinselja sprigs og kannski jafnvel sumir söxuð hvítlaukur fyrir bætt bragð. Koma vökvann á fullum sjóða og þá setja butterfish inni. Cover og draga úr hita til að "krauma." Almennt poached butterfish þarf að elda fyrir um átta mínútur á tommu á þykkt.