Besta leiðin til að njóta dumplings úr frosnum deigið er að gera eigin uppáhalds uppskrift og frysta það vafinn vel í einum dumpling skömmtum. Flest dumpling uppskriftir frjósa vel, og leavening vilja enn vinna fínn og dumplings hita upp. Þíðingu deigið í 30 mínútur áður en matreiðslu það er alltaf gagnlegt, en dumplings hægt að elda úr frystu ef þörf krefur. The elda tími ætti að framlengja um fimm mínútur.
Frozen Biscuit Deigið sækja

Flestar hefðbundnar uppskriftir fyrir deigið gerð dumplings eru lyft með lyftiduft eða bakstur gos. Þau eru sambærileg við kex uppskriftir, þó yfirleitt minna ríkur. Sumir kokkar nota sama uppskrift fyrir bæði dumplings og kex, mismunandi aðeins undirbúning aðferð. Frozen kex deigið hægt að opna og skera í litlum skömmtum, yfirleitt ekki meira en einn fjórði eða helming af kex á dumpling. Settu fryst deigið í pottinn þinn, ná simmering súpa eða plokkfiskur, og elda deigið eins og venjulega fyrir dumplings.

Frozen Ger Deigið sækja

Á meðan flestar dumpling uppskriftir eru svipuð kex uppskriftir, það eru sumir kokkar sem kjósa að nota ger upprisinn deigið. Yeasted dumpling deigið er minna viðkvæmt sundrast eins og það kokkar, en samt sem veita ljós og útboð niðurstaðan. Frosinn brauð og rúlla deigið gerir gott í staðinn fyrir þessa tegund af dumpling. Skera eða klípa af litla bita og falla þá í simmering pottinn, annaðhvort þíða eða fryst. Stilla matreiðslu tíma til samræmis.
Þíða deigið

Fyllt dumplings eru best gert með fersku deigi, en í mörgum tilvikum fryst deigið er eini valkosturinn í boði. Deigið er yfirleitt seld í litlum pakka, sem ætti að vera leyft að þiðna hægt í nokkrar klukkustundir í kæli fyrir notkun. Þíðingu deigið fljótt er líklegt til að gera það standa saman, í besta falli óþægindi og í versta falli hörmung. Þegar þíða, frystum deigið er hægt að nota á sama hátt eins og ferskur deigið, og niðurstaðan verður óaðgreinanlegur.