Hvernig á að grill Sverðfiskur (4 skrefum)

Sverðfiskur eru svipuð nautasteikum í nokkra vegu. Þeir báðir hafa feitletrað bragð og þétt samkvæmni, og svara vel grilling og grilla. Ólíkt öðrum fiski, sverðfiskur ekki flaga þegar eldað. A almennilega eldavél sverðfiskur steik mun vor aftur fúslega þegar ýtt og hafa létt-bleikur sent. Þó sverðfiskur hefur bragð sem getur staðið sjálft, og pör vel með einföldum ólífuolíu og ferskur kreisti sítrónusafa, bragð hennar er mjög móttækileg bæði mildum og Piquant kryddi. Sækja Hlutur Þú þarft glampi Pappír handklæði sækja Ólífuolía sækja
kosher salt
ferskur jörð svartur pipar
Leiðbeiningar sækja

1. Stilltu grillið grill til miðlungs-háum hita og kápa í 20 mínútur. Ef þú notar kol grill, bæta 40 glóðum við kol bakki, kveikja þær og ná þar til glóðum ashen.
   

2. Fjarlægja sverðfiskur steikur úr kæli og leyfa þeim að ná stofuhita.
   

3. klappa sverðfiskur þurr með handklæði pappír. Bursta með ólífuolíu og árstíð að smakka með kosher salt og ferskur jörð svartur pipar.
   

4. Grillaður að sverðfiskur til eldað í gegn, sem mun taka um það bil þrjár mínútur á hvorri hlið. Sækja
   sækja