Hvernig á að Julienne lauk (6 Steps)

Julienning matvæli er leið að klippa þá svo þeir elda fljótt en halda þunnt, sticklike lögun þeirra. Einnig kallað Matchstick skorið, julienning er oftast notað með grænmeti. Undirbúningur Julienne lauk gerir þeim kleift að vera bætt við ýmsum uppskriftum frá súpur til sósur. Þetta verkefni kann að virðast draga kjark til margra kokkar heimili; þó með beittum hníf, stöðuga hönd og hægur tækni byggð upp með tímanum, skorið Julienne lauk er fullkominn færni til að bæta við matreiðslu efnisskrá. sækja Hlutur Þú þarft sækja Skurður borð sækja
Sharp hníf
Leiðbeiningar sækja

1. Klippa báðum endum burt lauk, efst og rót botn, og henda þeim.
   

2. Cut einn langur slit í hlið, eingöngu eins djúpt og berki. Fjarlægðu hýði með því að lyfta henni upp á annarri hlið rauf og draga það í burtu frá laukur. Fargið berki.
   

3. Skera laukinn í tvennt niður lengd, svo það skapar hálf-hring lögun, og leggja einn af helminga, íbúð hlið niður, á fremstu borð.
   

4. Skerið laukinn í þunnar ræmur, um 1/16-tomma þykkur ef mögulegt er, að byrja á réttum enda lauk og færa til vinstri.
   < li>

   Endurtaktu skref 3 og 4 með hinn helminginn af lauk.
   

5. Aðskilja alla skera lauk stykki með fingrunum.