Gættu steikt mun passa inni þitt crock-pottinn með loki lokað. Ef þú ert ófær um að fullkomlega innsigla af steikt, safi getur gufa og leitt til þurra steikt að það verði ekki eins tilboði og hún gæti. Sækja

Einnig að tryggja að þú hefur valið steikt sem er nógu stór til að veita réttan fjölda skammta. A beinlaus Chuck steikt yfirleitt skila um þrjú skammta á pund. A bein í steikt mun gefa yfirleitt tvo skammta á pund. Notaðu þessa mat sem fylgja.
Season Og Brown sækja

Season og brúnn að steikt áður en að setja það undir mæliker-pottinn. Ef þú sleppa þessu skrefi sem þú munt sakna út á einhverjum alvarlegum bragð, samkvæmt Beef-Cooking.com. sækja

Season sem steikt með því að bæta við salti og pipar eða önnur krydd þú njóta á nautakjöti og keyra þá í kjötið með hendurnar. Hita pönnu á eldavélinni þar til hún birtist og hreyfir við manni þegar þú stökkva vatni á það. The pönnu verður nógu stór til að halda steikt. sækja

Settu steikt á pönnu og það mun sear utan og brúnn kjötið. Þegar það er browned á annarri hliðinni, Flip það yfir og gera það sama við hinum megin. Taktu seared steikt og setja hana í crock-pottinn. sækja

Notaðu rauðvíni eða nautakjöt seyði til Deglaze pönnuna og skafa alla bita burt pönnu með tré skeið og sorphaugur innihald í pottinn ofan á steikt.

Hvað Goes í pottinum sækja

Þegar Chuck steikt er í crock-pottinn, bæta við a par af tomma af nautakjöti seyði með því að hella henni yfir the toppur af the steikt. Bæta arómatísk grænmeti, svo sem lauk og hvítlauk við Crock-pottinn til að bæta enn meira bragð. sækja

Cover pottinn og snúa hitastig skífunni á lág og bíða þar til steikt er klukkutíma í burtu frá því að vera tilbúinn. Á þeim tíma bæta önnur grænmeti hlið þú vilt. Gulrætur og kartöflur eru ágætur kostur til að bæta upp Chuck steikt.
Það tekur tíma sækja

Crock-pottinn elda tekur tíma. Undirbúa framundan fyrir matreiðslu tíma. Til þess að hægt matreiðslu ferli til að hita innanrými steikt og bræða alla bandvefur, mynda útboðs vöru, verður þú að yfirgefa steikt í pottinum í allan dag á lágu stillingu. Opnaðu efst einu sinni eða tvisvar á dag og nota ladle að dýfa út safa og hella aftur yfir the toppur af the steikt. Sækja

Hægt er að flýta ferlinu með því að setja undir mæliker-pottinn á hár og fá svipað niðurstaða í um fjórar klukkustundir í flestum tilvikum, en allan daginn aðferð hefur tilhneigingu til að framleiða meira blíður steikt. sækja

Berið Chuck steikt þitt með grænmeti bætt klukkutíma fyrir lok matreiðslu tíma fyrir a dýrindis máltíð. sækja

Vista alla afganga fyrir upphitun síðar. The leif steikt stundum bragðast betur en það gerði þegar það var upphaflega eldavél, samkvæmt Beef-Cooking.com.