Soðin reykt skinka almennt hægt að neyta kalt örugglega svo lengi sem það var pakkað í federally skoðuð álversins. Ef þjónað heitt, a soðin reykt skinka frá a federally til skoðunar, plöntu ætti að vera hituð að innra hitastigi var 140 gráður Fahrenheit. Hams sem uppruna ekki úr federally skoðuð álverið ætti að vera hitað upp að innra hitastig 165 gráður F, sem þýðir að þú gætir þurft að tittur a par af auka mínútur á ráðlögðum matreiðslu tíma. Forhitið convection ofn til 300 gráður F. Whole bein-í soðnum Hams skal hituð 11 til 13 mínútur á pund. Half bein í hams þurfa 13-18 mínútur á pund. Beinlaus niðursoðinn skinka skal hituð í 11 til 15 mínútur á pund. Loftpakkað beinlaus skinku þurfa sjö til 10 mínútur á pund. Heilum og hálfum spíral-skera hams þarf sjö til 13 mínútur á pund. A beinlaus handlegg picnic öxl þarf 19 til 22 mínútur á pund.
Ósoðin Reyktur Ham sækja

The US Department landbúnaðarráðherra mælir hita ósoðnar reykt Hams til innra hitastig 160 gráður F. Þessar hams mun taka aðeins lengri tíma að hita í 300 gráðu ofn en eldaður reyktum skinku. A heild bein-í reykt skinka krefst um 13 til 15 mínútur á pund til að ná þeim tímapunkti. A hálf bein-í n ætti að elda fyrir 16 til 19 mínútur á pund. A bein í shank eða rassinn ætti að elda fyrir 26 til 30 mínútur á pund, en beinlaus handlegg picnic öxl þarf 22 til 26 mínútur á pund. A beinlaus öxl rúlla ætti að elda fyrir 26 til 30 mínútur á pund.
Ósoðin Fresh Ham sækja

Ósoðin ferskur skinku einnig verður hitað upp að innra hitastig 160 gráður F áður en þjóna. Í 300 gráðu ofn, allt fótur bein-í fersku skinku ætti að elda fyrir 16 til 19 mínútur á pund. A heild fótur beinlaus fersk skinku krefst 18-21 mínútur á pund, en hálf bein-í fersku skinku skal eldað fyrir 26 til 30 mínútur á pund.
Dómgreind sækja