Viðarkol grilla Ábendingar

grilla áhugamenn vita að kol eykur fleiri bragðtegundir í grilluðum matvælum en gas grilling. Viðarkol getur einnig verið meiri tímafrekt og krefjandi að elda með, en kol aðdáendur eru sammála um að bragðið er þess virði the áreynsla. Með a lítill æfa, getur hver sem er skipstjóri listina að grilla með kolum
Velja Viðarkol þinn sækja

  • Charcoal kemur í tveimur formum:. Myndaðar kubba og eðlilegt moli kolum. Kubba brenna jafnari. Sumir kubba innihalda fylliefni og bindiefni sem getur haft áhrif á brennandi gæði, og margir innihalda olíuvörum sem hjálpa þeim kveikja en getur framleitt gufur sem hafa áhrif bragð. Sækja

    Létt brenna við háan hita skapar náttúrulega moli kolum. Vatn, gas gufur og tjara brenna burt, fara á bak við kolefni kolum. Professional grillers kjósa náttúrulega moli kolum til kubba. Það hefur engin leifar gufur og bruna heitara en kubba.
    Ljósahönnuður er Charcoal sækja

  • Auðveldasta leiðin til að hefja kol eld er að nota léttari vökva, en margir kol grillers kjósa að forðast gufur og bragði af völdum með því að nota léttari vökva. An rafmagns ræsir er gott starf, en einföld strompinn ræsir er mjög árangursríkt að kveikið kol eld. sækja

    A Chimney Starter hefur tvö hólf. Settu krumpuðum dagblað í botn hólf og setja startara í grillið. Fylltu efstu hólf með kolum og ljós blaðið með langa leik. The brennandi Blaðið mun ljós kol. Leyfa 20 til 30 mínútur fyrir kolum í ljós og koma upp að grilla hitastig. sækja

    Briquettes eru tilbúnir þegar þakið gráum ösku. Natural moli kol er tilbúinn þegar lítil eldi brenna á endum hvers moli. Vernda hendurnar með einangruðum ofni Mitt og sorphaugur kol inn á flottur í the botn af the grill. Látið kol í enn lag á flottur. Ef þú vilt heitt og flott svæði, einbeita fleiri glóðum á einni hlið af grillinu.
    Stjórna hitanum sækja

  • Hægt er að stjórna hita grillið í nokkra vegu. Til að auka hitann, færa glóðum nær saman, bæta við fleiri glóðum eða lækka grill flottur. Látið upp loftop neðst á grillið til að bæta loft streymi til kolum. Þú getur líka aðdáandi glóðum að auka hitann. sækja

    Til að draga úr hita, færa glóðum sundur þannig að þeir snerta bara eða hækka flottur. Létt loka Ventlana að takmarka súrefni að eldinum. Hins vegar gera loka ekki Ventlana alveg með lokið á, sem eldur getur farið út vegna skorts á súrefni. sækja

    Mundu að bæta við fleiri glóðum þegar eldurinn fer að brenna lágmark. Bæta þá áður en þeir eru þörf, eins og þeir vilja taka 20 til 30 mínútur að fullu kveikja.
    Viðhald grillið þitt sækja

  • Hreinn grillið fyrir og eftir matreiðslu með stífur vír grill bursta. Þurrkaðu lok og aukaverkunum borð með heitu sápuvatni. Þegar kalt, fjarlægja grill flottur og eldur flottur og tæma ösku frá the botn af the grill. Athugaðu grill fyrir ryð og tæringu. Fjarlægja hvíta bletti eða tæringu með jöfnum hlutum af ediki og vatni. Geymið grill úr veðri að koma í veg fyrir ryð.