Hvernig á að skipta sítrónusýru (3 skrefum)

sítrónu sýru, eða sýrðum salt, er a tangy krydd oft notuð í gyðinga uppskriftir og niðursuðu. Það er almennt notað í heimshlutum sem hafa ekki greiðan aðgang að sítrusávöxtum, svo sem Póllandi og Rússlandi. Þú getur fundið sítrónusýru á mörgum matvöruverslunum, en smærri markaðir án sérgrein köflum getur ekki bera það. Ef þú ert ekki með gyðinga matvöruversluninni á þínu svæði, getur þú skipta sítrónusýru í uppskrift frekar en að reyna að veiða það niður. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Lemon safa
Edik sækja
Measuring skeiðar sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Nota sítrónusafa til að skipta sítrónusýru í uppskriftum eða þegar niðursuðu ávexti til að halda sýrustig. Notaðu um sex sinnum eins mikið sítrónusafa þegar í stað sítrónusýru en niðursuðu.
   

2. Stilla magn af sítrónusafa byggt á smekk og samkvæmni þegar það í staðinn fyrir sítrónusýru í uppskriftir. Sumir uppskriftir getur reynst of nefrennsli eða viðkvæm ef þú notar of mikið vökvi í stað duftformi sítrónusýru.
   

3. Nota um átta sinnum meira edik í stað sítrónusýru en niðursuðu ef sítrónusafi er ekki í boði.