Hvernig á að geyma krydd

Hvort flöskum eða þurrkað, krydd getur tapað bragð þeirra. Það eru hlutir að leita þegar innkaup fyrir kryddi sem geta aukið eða minnkað möguleika til að halda bragðið ósnortinn. Geymsla krydd á réttan hátt mun gera þeim kleift að halda bragð þeirra í langan tíma. Ferskum kryddjurtum ætti alltaf að kaupa í magni sem þú þarft fyrir uppskriftina. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Rolling pinna
Meat Mallet
kaffi kvörn eða mat örgjörva til að mala jurtum og kryddi
sækja Kaup jurtum Krydd og bragðefnaframleiðsla sækja

1. Hvort ferskt eða þurrkað, leita og kaupa krydd í dósum með þéttum mátun hettur eða skrúfa upp húfur eins og þeir geta haldið meira loftþéttum .
   

2. Ef hægt kaupa krydd og jurtir í litlu magni. Samkvæmt Cookbook höfundur, Betty Rhode, krydd og jurtir byrja yfirleitt að versna eftir um þrjá mánuði, sérstaklega ef ekki geymd á réttan hátt.
   

3. Til að fá bestu bragð frá krydd og kryddjurtir, kaupa heilu krydd og mylja smávegis með kjöti Mallet eða veltingur pinna. Mala stærri upphæðir í a pipar Mill eða kaffi kvörn. Samkvæmt höfundi Betty Rhodes, getur þú jafnvel notað neðst á steypujárni pönnu.
   

4. Horfðu á krukkur og flöskur af kryddi áður en þú kaupir þá. Krydd með daufa eða dökkum lit eru í lagi að nota en mega ekki hafa eins bragð. Spurðu grocer hvernig oft þeir lager hillur, þ.mt krydd og kryddjurtir.
   Geymsla jurtum Krydd og bragðefnaframleiðsla sækja

   1. Store þurrkað krydd og kryddjurtir í a flott, dökk, og þurrum stað. Hiti, raki, og sterkur ljós geta draga bragðið og skilvirkni kryddi þinn.
      

   2. Ekki sýna kryddi á opnum rekki ofan eða nálægt eldavélinni eða uppþvottavél eða hvar sem er í eldhúsinu sem þeir vilja verða fyrir áhrifum hita.
      

   3. Hægt er að óhætt geyma allt þurrkað þínum krydd og jurtir með því að setja þau í frysti í allt að þrjú ár til að halda þeim fresher. Hins vegar verður þú getur aðeins geymt jörð kryddi í frysti fyrir ekki meira en sex mánuði.
      

   4. Höfundur Betty Rhodes bendir til þess að kaupdegi skal skrá. Skrifaðu dagsetninguna sem þú keyptir jurtir og krydd á ílát með merki. Athugaðu að breytingar á lit, a musty lykt eða ekki lykt. Þetta eru vísbendingar sem jurtir og krydd hafi rýrnað og mun ekki lengur bragðið matur leiðin ætti.