Pickling krydd er hægt að gera úr ýmsum samsetningum af kryddi, skapa blöndu sem er yfirleitt gróft og laus. Samkvæmt Allrecipes.com, pickling krydd uppskriftir geta innihaldið blöndu af Allrahanda, lárviðarlauf, kardimommur, kanill, negull, kóríander, engifer, sinnepsfræjum og piparkorn. Aðrar uppskriftir geta verið einiber, dill fræ, mace og heitum papriku.
Matvæli auka við Pickling Spice sækja

Pickling krydd er hægt að nota til að gera dill og sætur súrum gúrkum sem svo og bragðefni kjöti, svo sem corned nautakjöt; grænmeti, svo sem hvítkál, laukur, og beets; og fiskur, svo sem lax og síld, samkvæmt Chow.com. Þú getur líka notað Pickling krydd í heitu sósu, til að gera súrsuðum egg og árstíð salsa, meðal annarra matvæla.
Spice poka glampi

Til að nota Pickling krydd, flest uppskriftir benda umbúðir lítið magn af pickling krydd í cheesecloth eða kaffi síu og binda makeshift poka með streng. Chow.com mælir 1 matskeið af pickling krydd á lítri af vökva. Notaðu poka af pickling krydd á meðan þú ert að elda, og fjarlægja pokann áður en þjóna eða niðursuðu mat. Keyrsla á krydd heild hjálpar að halda kryddblanda leifar út af mat þínum, samkvæmt Chow.com.
Kryddað edik sækja

Þú getur líka elda krydd beint í ediki áður en edik er notað til að gera Pickles, í samræmi við Epicentre.com. Þú getur mylja krydd eða láta þá alla. Setja þær í enameled pott með ediki og koma þeim að sjóða. Álag krydd út af ediki fyrir notkun. Þú gætir líka fylla edik með kryddi án suðu blönduna. Settu krydd í flösku af ediki og leyfa því að sitja í tvo daga. Álag krydd frá ediki og henda, eða nota krydd að bragði annað flösku af ediki.
Dæmi Uppskrift sækja

Epicentre.com mælir með eftirfarandi uppskrift fyrir pickling krydd : br 1 matskeið kóríander fræ br 1 msk sinnep fræ br 1 msk svartur piparkorn br 1 msk negull br 3 eða 4 þurrkaðar rauðar chilies
1 tomma (2.5 cm) stykki af þurrkuðum engifer rót br 1 tomma (2,5 cm) af kanill stafur br 3 þurrkuðum lárviðarlauf sækja

Þú vilt kannski að gera tilraunir með eigin samsetningu þína kryddi að fullkomna Pickling kryddi þinn uppskrift.