Sigtið hveiti og bakstur gos í stóra skál og setja það til hliðar. Notaðu rafmagns hrærivél á lágum til milliferð til krem ​​eggjum og sykri; blandan ætti að snúa ljósgult og hafa Fluffy áferð. Slá í eggjum og bragðefnum þykkni eða vanillu líma þar til fullu felld. Setjið hrærivél á litlum hraða, og bæta hveiti blöndu smám saman, um það bil bolla í einu. Skafa niður hliðar skál til að tryggja batter er að fullu blandað. sækja

Móta deigið inn í fletja disk; vefja það í plast hula og geyma í kæli í tvær klukkustundir. sækja

Hitið ofninn í 375 gráður Fahrenheit. Taktu deigið úr kæli og móta það í 1 1/2-tommu boltum. Settu bolta á greased kex blaði, um 2 tommur í sundur. Bakið í 6-8 mínútur, eða þar til ljós brúnt á litinn. Flytja til vír rekki til að kæla.
Ábendingar sækja

Til að nota deigið fyrir vals og skera kökur, móta deigið í tvo diska. Fara einn í kæli þar til þú hefur vals út fyrstu lotu. sækja

Fyrir stuttu sykur kex, örlítið fletja deigið kúlur og stökkva með sykri decorator áður bakstur. Ef þú ætlar að frosti, gljáa eða skreyta smákökur, kæla þá alveg fyrst, eða kökukrem getur brætt.
Sækja Viðvaranir sækja

Bragðbætt útdrætti tilhneigingu til að hafa meiri ákafa bragð en vanilla extract. Til að forðast yfirgnæfandi bragð, íhuga að bæta möndlu, kókos eða sítrus útdrætti bara 1/4 teskeið í einu, og blandað vel saman. Veisla batter eftir hverja viðbót. Ef þú gerir áætlun um sýnatöku batter, nota gerilsneydd egg til að koma í veg fyrir hugsanlega snertingu við matvæli berast veikinda.