Í kókos er kallað tré lífsins fyrir mörgum gagnleg þess notar. Kókoshnetur eru fræ af kókos lófa. Í sumum vaxandi svæðum fólk drekka vökva beint út af grænu kókoshnetur með strá. Coconut vökvi er aðallega vatn. Það hefur viðkvæma kókos bragð og hefur tilhneigingu til að vera örlítið tart. Ólíkt kókosmjólk, sem er gert með vökvanum og kjöt af þroska kókos, kókos vatn er ekki með umtalsvert magn af fitu. Veldu græna kókos fyrir ljós dofnar og örlátur magn af vökva.
Ungt Coconuts sækja

Ungt kókoshnetur, sem einnig kallast grænn kókoshnetur, eru svo full af vökva að það er engin vatn hljóð þegar þú séð þá. Hold þeirra er mjúkur, með fíngerðum bragðið og puddinglike áferð. Á fimmta degi geymslu við stofuhita, vökvinn í óopnuð hluta de-husked ungu kókoshnetur - 7 mánaða - varð orðinn slæmt bragð, samkvæmt rannsókn sem birt var í desember 2010 útgáfu af & quot; Journal Matvæla- og . Technology & quot; Kæli allir afgangs ungt kókos vökva strax því það er viðkvæmt fyrir skemmdum. Vökvinn og mjúkur hold ungra kókoshnetur varir aðeins daginn í kæli þegar þú opnar skel.
Gróft Coconuts sækja

Gróft kókoshnetur hafa minna fljótandi en ungar kókoshnetur og hold þeirra verður fyrirtæki. Ríkur, nutlike bragðefni eykst eins og það þroskast. A þroskaður kókos er með brúnt husk, ekki græna, og vökvinn sloshes þegar þú höndla það. Hold opnuðu þroskaður kókos heldur vel í ísskáp í 3 til 4 daga. Eins og með ungu kókoshnetur, það er best að drekka eða kæli vökva um leið og þú opnar skel. Órofin kókoshnetur mun halda í nokkrar vikur í kæli.
Ferskleiki Þættir sækja

Ræktendur oft að hluta eða að fullu fjarlægja hýði úr kókoshnetur í ferli sem kallast de-afhýða. The husk, þykkur, trefja massa sem nær skel, insulates og ver kókos. Það hægir einnig skemmdum. Liquid í hluta eða fullu de-husked kókos versnar hraðar en í einn með fullt husk. Halda kókoshnetur kæli til að halda þeim ferskum lengur. Fleygið kókos vökvi sem hefur verið vinstri unrefrigerated meira en 2 klst. Bakteríur sem valda veikindum vaxa hratt, og hvorki upphitun né frysting getur drepið þá. Vökvinn gæti verið slæmt, jafnvel þótt það hjartarskinn ekki lyktina eða bragð slæmt.