Hvað er sætasta Food

?

Að stunda sætleik, segir Harvard School of Public Health í 2014, er einn af skilgreina eiginleika nútíma Matarfræði. The aðalæð sökudólgur í leit að sætur er sykur, sem er oft notuð í skelfilegum magni. Þó látlaus sykur tilkynnir skýrt sig, önnur matvæli geta hoodwink saklausa neytendur, jafnvel masquerading sem heilbrigðum lágmark-feitur veitingastöðum valkosti.
Wicked Nougat sækja

  • Eins og Healthaliciousness staðfestir, efst á pýramída matvæli sem innihalda sykur er Nougat, að því marki sem þessi dýrindis sælgæti er í raun sykur. Fyrst þróað sem aristocratic lúxus í 15. öld Ítalíu, sterkur en brothætt nammi getur samanstaðið af allt að 83 prósent sykur. Sparnaður náð er að bæta við pistasíu eða aðrar hnetur fyrir cursory glampi af prótíni. Í dag, Nougat - eða einn af afbrigði þess - er alheims delicacy, neytt í Evrópu og Mið-Austurlöndum, og myndar grundvöll nokkrum nammi bars
    Þurrkaðir ávextir sækja

    Þrátt fyrir heilnæm ímynd sína og nálægt-heiðhvolfi einkunnir samþykki meðal heilbrigða lifandi samfélag, eru margir ávextir lítið meira en appealingly pakkað sykur. Þegar þessir ávextir eru þurrkaðir, sætleik verður enn meira samþjappað. The Food Doctor ráðleggur að klippa þá út alveg að endurheimta sykur jafnvægi blóði er. Þurrkaðir mangó, til dæmis, er það versta brotamaður á 73 prósent sykur, eins og mælt er með stofnendum Paleo Diet. Góðu fréttirnar, þó er, að náttúrulega sykur í ávöxtum er ávaxtasykur, sem er hratt í líkamanum án þess að valda hækkun í blóðsykri. Forðastu að þurrkaðir ávextir vörumerki sem bæta sykur og ávinning af þurrkuðum ávöxtum ætti enn þyngra en frúktósi álag.
    Sækja Kökur og nammi sækja

  • kex og kökur fá verðskuldað slæmt rapp þegar það kemur að því að sætleik. Þó að sumir kökur og kex koma innan ásættanlegra marka, macaroons ýta þeim með yfirgefa. Þessar dainty ánægjulega, úr whisked hvítu egg og sykur, innihalda allt að 71 prósent af þeim síðarnefnda. Aftur, ítalska Matarfræði er sökudólgur fyrir this glæpsamlegur lostæti, sérstaklega hrífandi amaretti, sem er bragðbætt með möndlum. Connoisseurs Indian sælgæti þekkir Gulab jamun, djúpsteiktar deigið kúlur steeped í sykur síróp. Peda Fella þykknað mjólk í jöfnu. Pökkun yfir 80 hitaeiningar á stykki, eru þessar hátíðlegur sælgæti, sem Huffington Post bendir, miklum meirihluta sætur til Vestur góm.
    Natural Supersweeteners sækja

  • Ákveðnar plöntur og rætur frá um allan heim innihalda prótein sem getur verið allt að 2.000 sinnum sætara en súkrósi. The Sætuefni Bókaðu Chronicles, til dæmis, að lakkrís rót er 50 sinnum sætara en súkrósi og hefur lengi starfað sem náttúrulegt sætuefni í Mið-Austurlöndum og Miðjarðarhafi. Vestur-Afríku katemfe ávextir inniheldur Thaumatin, prótín sem er 2000 sinnum sætara en súkrósi. The sætleik er unnið úr pod himnu og er notað til að laga kaffi upp lófa vín og cornbread. Aðrar frábær sætur náttúruleg plöntur eru ma munkur ávöxt Suðaustur-Asíu og Stevia planta Paragvæ, sem blöðin eru notuð af Guarani í matreiðslu þeirra.