Hvernig á að Steam Humar kló

Í stað þess að gufa alveg humar, getur þú keypt frosið humar klærnar frá mörgum matvöruverslunum. Minni kló á humri inniheldur viðkvæmar og sætari kjöt, en stærri humar kló inniheldur meira kjöt. Humar kjöt almennt inniheldur meira glycogen en flest kjöt, sem gefur það sætt bragð. Þíða og gufu humar klærnar á sama hátt í heild humar, en muna að humar klærnar eru seld precooked og ekki taka eins langan tíma að undirbúa. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Pot með loki
Steamer körfu
töng
kjöt hitamæli sækja
Leiðbeiningar sækja

1. þíða humar klærnar í kæli yfir nótt ef þau eru fryst. sækja
   

2. Fylltu stóran pott 03/02 fullur með vatni. Stærð pottinum mun ráðast á the magn af humar klærnar þú ert að fara að sjóða.
   

3. Leyfa vatnið til að koma á fullum sjóða yfir háum hita. Settu humar klærnar í Steamer körfu, og þá setja það inn í pott af sjóðandi vatni. Settu lok á pottinn. Gufa humar klærnar í fimm mínútur eða þar til þeir eru vel hituð.
   

4. Fjarlægja humar klærnar úr pottinum með töng þegar þeir snúa skær rauður. Kjötið inni klaufa verður mött og hvít. Settu kjöt hitamæli í humar til að tryggja að það nær öruggt innri hiti 165 gráður Fahrenheit.