Með hverri Southeast Asian land hefur sérstaka matvæli, hrísgrjón er algeng hefta um Asíu. Asíubúar nota hrísgrjón til að hjálpa vísu burt hungur. Asíubúar neyta hrísgrjón daglega eins hlið og helstu diskar, í gerjuðum drykkjum og í eyðimörkum og nammi. Asíubúar bjóða hrísgrjón í þakklæti fyrir góða uppskeru. Sækja

Ávextir eru algengar og vel, sérstaklega í Suðaustur-Asíu. Í Víetnam og Filippseyjum, íbúar nota mangó í eyðimörk, sósur og hugsar, svo sem chutneys. Kókoshnetur eru eru mikil allan Asíu. Í Filippseyjum, fólk drekka kókos mjólk og bæta því við curries.
Vietnam sækja

Í Víetnam, borgarar bæta hrísgrjón með grænmeti og eggjum. Samkvæmt Healthline, víetnamska kokkar nota soja sósu og fiskur sósu (nuocmam) til skipti matvæli. Núðlur með kjöti eru soðin í Pho, víetnömskum súpa. Vietnamese borða ávexti með næstum öllum mat. Fólk njóta suðrænum ávöxtum eins og bananar, papayas og ananas. Kaffi og grænt te eru vinsælar drykkir í Víetnam.
The Philippines sækja

Í Filippseyjum, mataræði endurspeglar multi-faceted menningar blanda landsins. Malay, spænsku, japönsku, kínversku, íslamskir og American áhrif eiga fulltrúa í mataræði Filippseyjum. Borða fjórar máltíðir daglega, Filipinos borða núðlur, sem kallast Pancit, sætur svampur og hrísgrjón kökur, auk hrísgrjón, kjöt og grænmeti. Vinsælast grænmeti eru ma spínat, spergilkál og baun spíra. Filipinos aðallega borða kjöt, sérstaklega svínakjöt. Samkvæmt Healthline, ma matvæli mest borðað í Filippseyjum hrísgrjón, sykurreyr, bananar, kaffi og ananas.
Malasía og Singapore sækja

Með Indian, múslima og kínverskra heritages, mataræði í Malasíu og Singapúr hefur tilhneigingu til að vera kryddaður. Vinsælast matvæli eru kínverska, Indian, indónesíska og sumir Vestur fórnir. Samkvæmt Healthline, íbúar Malasíu og Singapúr borða Nonya, Malaysian blanda af svæðisbundnum kínverska innihaldsefni, Malaysian satays, kryddaður kjöt kabobs, kínverska núðlum og kryddaður curries, svo sem Laksa, a sjávarfang eða kjúklingur karrý í kókosmjólk. Sækja
sækja Nutrition sækja

Í WHO fylgist næringargildi framfarir með tilliti til lækkunar á vannæringu í hverju landi. WHO segir að & quot; næring eins og beriberi og pellagra hafa nánast horfið. & Quot; Suðaustur Asíu íbúar halda áfram að upplifa aðra næring, sem WHO telur vera langvinnir heilbrigðisvandamál. Suðaustur Asíubúar þjást af ör-næringarefna annmörkum, þar á meðal járn, joð og vítamín annmörkum. sækja

The WHO vísar til NCDs, non-smitsjúkdómum. NCDs eru mataræði sjúkdóma um Suðaustur-Asíu, sem eru hamlandi og jafnvel lífshættulegar. Langvarandi sjúkdóma eru meðal annars, en eru ekki takmörkuð við, hjartasjúkdóma, heilablóðfall og krabbamein. Áhættuþættir hvað WHO telur vera mikil langvinnur sjúkdómur heilsu ógn í Suðaustur-Asíu eru ma óhollt mataræði botnfalla með hnattvæðingu og þéttbýlismyndun. The WHO kennir meðal annarra orsaka, & quot;. Að breyta matarvenjum & quot; Næringargildi heilsufarsvandamál aukist á komandi árum.