Rice: mushy hrísgrjón rústir þetta fat. Ef þú velur að ferskur elda hrísgrjón, taka það af hita þegar það er enn örlítið seigur. Afgangs hrísgrjón er hugsjón, vegna þess að það er örlítið þurr og korn skilja auðveldlega. Þú getur líka notað fryst hrísgrjón eða soðið, hillu-stöðugt pakka. Annaðhvort hvítt eða hýðishrísgrjón virkar.

Fita: Venjulega steikt hrísgrjón er gert með hlutlaus olíu, svo sem eins og canola eða jarðhnetuolíu, eða með hnetukenndur sesam olíu. Aðrir feitur valkostir fela í drippings frá elda beikon eða svínakjöti, og tær smjör - Smjör sem mjólk fitu hefur verið fjarlægt sækja

Prótein:. Steikt hrísgrjón inniheldur oft ruglar egg. Þú getur einnig bætt kjúklingur, svínakjöt, rækjur, nautakjöt eða tofu. Vegna þess að þetta fat er eldavél fljótt, einhver prótein annað en egg skal eldað áður en það er bætt við hrísgrjón sækja

Grænmeti:. Gulrætur, baunir, korn, sveppum og spergilkál allt viðbót steikt hrísgrjón fullkomlega. Höggva grænmeti í bit-stór stykki eða teningar þá lítil. Þeir ættu að vera að minnsta kosti að hluta eldað þegar ásamt hrísgrjónum. sækja

Seasonings: Hakkað hvítlaukur, hakkað engifer og soja sósa eru oftast notuð til að gefa steikt hrísgrjón bragðið
Nauðsynlegt Equipment sækja

A WOK, með sína. boginn botn og háar hliðar, er tilvalið pönnu til að gera steikt hrísgrjón. Ef þú ert ekki með wok, nota stór Nonstick pönnu. Þú þarft einnig tré skeið eða þunnt gúmmí spaða að hræra í steikt hrísgrjón eins og það kokkar.
Basic Technique sækja

Þú þarft að vinna hratt, svo undirbúa allt hráefni áður en þú byrjar. Slá egg - um einn á bolla af hrísgrjónum - og safna allt sem þú þarft áður en upphitun wok þitt sækja

Hægt er að djass upp steikt hrísgrjón með allir tala af eldhús heftum. Cook söxuð laukur ásamt grænmeti blöndu; bæta cubed ananas, eða gefa fat hita með að klára það með heitu sósu, rauða flögur pipar eða karrý duft.
Gefðu hrísgrjón dýpri bragðið af drizzling fiskur sósu, hrísgrjónum edik og sesam olíu yfir hana ásamt sojasósu. Sækja