Fjögur helstu innihaldsefni af Aðalréttir Main courses Croque Madame eru sneið skinku, osti, eggi og brauð. Einstök uppskriftir og stíl af undirbúningi mismunandi tegundir hvert frumefni. Ostur val getur falið Gruyere eða Emmenthal. Þú getur notað hvaða tegund af lauslega sneið skinku. Hefðbundin framleiðsla Aðalréttir Main courses Croque Madame símtali fyrir sourdough brauð, en brauð vilja vinna. Hvítri sósu, annaðhvort með osti eða látlaus, er óaðskiljanlegur hluti í sumum útgáfum. Dijon sinnep, klassísk condiment fyrir skinku, virkar eins vel í Aðalréttir Main courses Croque Madame eins og það er í Aðalréttir Main courses Croque Monsieur. Á kryddi geta verið hvítlauk, mulið tómötum og svörtum pipar.
Undirbúningur sækja

Fyrsta skrefið í að undirbúa Aðalréttir Main courses Croque Madame er slathering eina hlið af báðum stykki af brauði með smjöri . Eftir að setja buttered hliðar eitt stykki andlit niður í eldið pönnu eða elda lak - þú getur líka bakað Aðalréttir Main courses Croque Madame - bæta við lag af lauslega sneið skinku og húða skinku með raka osti. Þá, kápu sem unbuttered hlið hins stykki af brauði með hvítri sósu eða sinnepi. Eftir að bæta hinum stykki af brauði, grill samloku á báðum hliðum eða bakað það í ofni þar til ostur bráðnar. Bæta við meira ostur eða hvítri á samloku áður renna spælt egg á toppinn.
Sækja Tilbrigði og punktbreytingar sækja

Sumir uppskriftir kalla lágmark-feitur ostur og ósaltað eða létt saltaður skinku og smjör. Þú getur líka notað ólífuolíu í stað smjörs. Hin hefðbundna útgáfa kallar skorpu til að skera burt brauðið, en þetta er valfrjálst. Sumir uppskriftir sleppa hvítri, þótt samloku mun orðinn minna LuSciOuS.
Gæsla Það Safe sækja

Vegna hættu á salmonellu eitrun frá undercooked eggjum, svo sem að nefrennsli -yolked egg að Aðalréttir Main courses Croque Madame ætti að hafa, nota gerilsneydd egg fyrir þetta fat.