Bouillabaisse er svo revered í Frakklandi að heimamenn veitingamanna verður að fylgja ströngum reglum til að halda því fram að þeir þjóna ekta bouillabaisse. The bundnar útgáfa inniheldur amk fjórar sérstakar gerðir svæðisbundnum fiski, þar á meðal CONGER áll, John Dory og skötusel. Það felur einnig grænmeti, og það er borið fram á ristuðu brauði og heimabakað líma þekktur sem rouille. Sumir kokkar elda og þjóna hluti sérstaklega. Í flestum undirstöðu þess, hins vegar, grænmeti og fiskur eru soðin í saffran-blúnda seyði, þá ladled yfir ristuðu brauði útbreiðslu við rouille.
A Dairy-Free Doppelganger sækja

Til að þjóna bouillabaisse í sönnum franska stíl, byrja á því að sneið og toasting baguette brauð. Þegar sneiðar orðið stökkt, fjarlægja þá úr ofninum og dreifa þeim með heimabökuðu rouille þinn. Hefð kokkar álag bouillabaisse af grænmeti sínum og sjávarfang, þá ausa úr flavorful soðið yfir rouille-breiða stykki af ristuðu brauði. Annað sjálfsögðu er síðan þjónað sem samanstendur af þvingaður fiski og grænmeti, yfir sem fer seyði og DAB af rouille. Þú getur einfalda þjóna hins vegar um ladling fisk og grænmeti yfir rouille ristuðu brauði, þá úrvals það allt með seyði.
Krem á ræktun sækja

Other vel- þekktur & quot; Rjómalöguð & quot; súpur sjávarafurða í raun innihalda rjóma. Norwegian Bergen plokkfiskur er svipað bouillabaisse í að það blandar yfirleitt tvær eða fleiri tegundir sjávarfangs, en það inniheldur bæði þeyttur rjómi og sýrður rjómi. Seafood bisques, sem eru af franska uppruna, eru krabbi eða humar kjöt pureed með rjóma og Sherry. Chunkier en bisque, New England Clam chowder fær þykkt þess rjóma, hveiti og smjöri og kartöflum. Aðrar sjávarfang krem ​​súpur eru ma Scottish Cullen skink, sem lögun reyktur ýsu.