Mastic gúmmí er Sticky, resinous, gul hvíta safa af Pistacia lentiscus tré, sem er aðili að pistasíu fjölskyldu sem vex allt að 13 fet á hæð.
Uppskera sækja

Á sumrin, tré eru klippt þannig að þeir blæðir safa þeirra á jörðu. The gúmmí er síðan safnað, hönd þvo og vinstri til að þorna í sólinni.
Framleiðandi réttindi sækja

Evrópusambandið (ESB) viðurkennir einkarétt Chios 'til Mastic gúmmí framleiðslu með því að veita þeim vernduð upprunatáknun (PDO) réttindi.
Notar sækja

Mastic gúmmí hefur matreiðslu, snyrtivörur og lyf notar. Það er tuggið sem kvoðu; notað í áfengi, eftirrétti, osti og brauði; er efni í tannkremi, krem ​​og ilmvatn; og er talið að ráða lækna völd.
Reserach sækja

Vísindamenn við Nottingham University prófað Mastic tyggjó sem meðferð sára og komist að því að ef eitt gramm er tekið daglega fyrir tvo vikur eru ætissár minnkað.