Mismunur á milli Kobe Nautakjöt & amp; Wagyu Nautakjöt

Kobe nautakjöt er a hár-gæði, dýr nautakjöt úr Wagyu kúm sérstaklega alin og kom fram í Kobe svæðinu Japan. Þó að hugtakið "Kobe nautakjöt" er verndað með lögum, hugtakið "Wagyu nautakjöt" er einungis átt við kyn kýr, og geta vera notaður fyrir kjöt af öllum stöðum.
History sækja

  • Kobe nautakjöt er gert úr Wagyu (bókstaflega "Japanese nautakjöt") tegund af kúm, sem eru tengdar Norður-Evrópu kýr vegna Blendingsræktun meira en 2.000 árum síðan.
    Skilgreining sækja

  • < p> Kobe nautakjöt er blíður, flavorful kjöt með víðtæka marbling. The feitur hefur bræðslumark 77 gráður, sem þýðir að Kobe nautakjöt bókstaflega bráðnar í munni þínum, og mun bráðna ef ofhitnun.
    Kobe Beef merkingu sækja

  • Löglega, í Til þess að vera merkt "Kobe nautakjöt" kjötið að koma úr Wagyu kýr fæddur, alinn upp og slátrað í Hyogo Hérað.
    Wagyu Beef merkingu sækja

  • Í andstæða, kjöt frá Wagyu kú má merkja "Wagyu nautakjöt" óháð hvernig eða hvar það var hækkað. Kjöt af Wagyu kýr, stundum crossbred með Angus kýr, er oft seld sem "Kobe-stíl nautakjöt."
    Market sækja

  • American Wagyu eða "Kobe-style" nautakjöt kostar um $ 100 á pund, um þriðjungur af raunverulegu Kobe nautakjöt. Þess vegna er það vinsælt í staðinn bæði í Bandaríkjunum og í Japan.

    • Previous:

    Next:

    Matur og drykkur

    japanska Food

    japanska Food

    https://www.drinkfood.biz/is © Matur og drykkur