Byrja með uppáhalds auglýsing eða heimabakað Chili duft fyrir taco krydd þinn. Þetta gefur grunn góðu jafnvægi bragði, og er hægt að gera upp 1/3 til 1/2 af heildarkostnaði. Bæta jöfnum hlutum laukur og hvítlaukur duft, til að gera blönduna meira bragðmiklar. Combined, geta þeir verið allt frá 1/2 rýmis chili dufti er við jafn stórt rúmtak. Kúmen veitir eftir meiriháttar bragð. Þú getur notað mikið eða lítið, eftir hversu mikið þú vilt bragð þess. Það er oft gagnlegt á þessu stigi að elda klípa af duftinu með matarbiti af nautahakk og smakka blöndu.
Klip bragði sækja

Ef þú finnur bragði of ákafir, Mellow krydd blöndu með því að bæta góður-gæði paprika, eða blöndu af reglulegri og reykt paprika. Þegar þú ert ánægð með jafnvægi þess, getur þú sérsniðið blönduna með hóflega magn cayenne, ancho, chipotle eða öðrum heitum papriku eða með þurrkuðum oregano eða timjan. Sumir uppskriftir kalla salti, en það er yfirleitt best að bæta við að sérstaklega fyrir betri stjórn á fullunninni vöru. Ef þú vilt að blanda upp stór hópur, bæta við a lítill skeið af cornstarch eða örvarrót að krydd til að hjálpa að halda þeim frá kökumyndunar í geymslu.