Hvernig til Gera Maklooba Chicken & amp; Rice (9 Steps)

Maklooba (eða Maklouba /Makloubeh) er a Mið-Austurlöndum hrísgrjón fat. Það er mismunandi örlítið frá einu landi til annars, en helstu innihaldsefni eru hrísgrjón, lamb eða kjúklingur, blómkál og eggaldin. Öll innihaldsefni eru lagskipt og eldað saman í pott, þá sneri á hvolf áður en þjóna. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 4 bollar Basmati hrísgrjón
Whole kjúklingur sækja 1 höfuð blómkál sækja 1 eggaldin sækja 1 laukur
smjör
maísolía
kanill stafur
Allrahanda
Black pipar sækja 1 bolli möndlur sækja handklæði pappír
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið ofninn í 350 gráður F. drekka Basmati hrísgrjón í vatni, og setja til hliðar. Setjið kjúklinginn í pott og sjóðið í vatni.
   

2. Skerið eggaldin og blómkál í jafn stór klumpur. Saxið laukinn.
   

3. Fylltu pönnu með a par af tomma af maísolíu og hita. Steikið eggaldin og blómkál þar eldaður vel og browned. Leggja það á handklæði pappír til að taka umfram olíu. Ekki henda ekki olíu úr pönnu.
   

4. Skerið möndlur. Fry í olíu korn til browned, hrærið reglulega í veg fyrir að möndlur frá brennandi. Setja til hliðar, og fleygja olíu.
   

5. Line neðst stóran pott með eggaldin. Þegar sjóðandi kjúklingur er blíður, bæta kanil stafur, hakkað laukur, salt og pipar eftir vatninu. Elda í 10 fleiri mínútur.
   

6. Taktu kjúklinginn út úr seyði og setja það á bakstur lak. Vista seyði. Segment kjúklingur einu sinni það er kaldur nóg til að höndla. Tímabil kjúklingur með 2 tsk. af jörð Allrahanda og salt.
   

7. Layer kjúklingur ofan á eggaldin, og í kringum brún pottinum, þannig vel í miðju.
   

8. Álag á vatn úr hrísgrjónum, og bæta hrísgrjón í pottinn, fylla vel og nota hrísgrjón sem endanlega lag. Bæta kjúklingur seyði, og koma blönduna sjóða. Þegar það sýður, kveikja á hita niður þannig að það er simmering. Cover þar hrísgrjón er eldað, um 40 mínútur.
   

9. Þegar vatnið frásogast og hrísgrjón er eldað, sett plata eða fati yfir the toppur af pottinum, og flettir það kosti niður. The eggaldin verður ofan á, og hrísgrjón verður á botninum. Tvístra ristuðu möndlum ofan á maklouba og þjóna með jógúrt og Pita, brauði.