Per impilare più livelli in modo offset, si ' ll bisogno di prendere in considerazione la stabilità complessiva della torta. Se i livelli stanno per posta fuori centro, o con una parte del livello superiore appeso sopra il livello inferiore, è necessario fare in modo che gli altri livelli sono spostati in direzione opposta, creando abbastanza peso al centro del torta al pareggio.
Preparare le Tiers

Prima di iniziare a impilare la torta, si ha bisogno per preparare ogni singolo livello. Tagliare un pezzo spesso di cartone ondulato per sostenere ogni livello; il cartone dovrebbe essere la stessa forma del livello e solo leggermente inferiore al livello stesso. Stendere qualche glassa o glassa reale sul centro del cartone e impostare il livello torta in cima.
Impilabile di Tires

Ogni livello (con l'eccezione del top tier) avrà bisogno di tasselli di legno inseriti in esso per la stabilità. Tagliare i tasselli all'altezza esatta del livello inferiore prima di guidare nella torta in modo tale che sosterrà il bordo esterno della fila sopra. Considerare con attenzione il modo in cui compensare le gradinate; se il livello di cui sopra sta per essere ruotato o posto fuori centro, i tasselli sottostanti devono essere messi di conseguenza. Per una torta quadrata, tasselli dovrebbero essere posizionati a supporto di ogni angolo del livello sopra; per livelli più grandi, tasselli ad ulteriori misure per sostenere i lati del livello sopra. Una volta che i tasselli sono stati cacciati in ogni livello, impilare i livelli secondo il vostro disegno, utilizzando una piccola quantità di glassa o glassa reale da collante tra ogni.
Stabilizzazione del Tires

Dopo la torta è stato impilato, può essere ulteriormente stabilizzata con un tassello di legno centrale. Tagliare un tassello per l'altezza esatta della torta impilati, affilare una estremità in un punto e guidare verso il basso attraverso il centro della fila superiore avendo cura di evitare gli altri tasselli. Se è difficile guidare il tassello attraverso gli strati di torta e cartone, un martello può essere utilizzato per martello delicatamente in posizione. Una volta che la torta è stabilizzato, si può decorare.