Olio vegetale in torta mix per aggiungere l'umidità e la struttura per la torta. Senza l'olio, la torta sarà asciutto e friabile. La maionese è denso, cremoso e fatto da una emulsione di olio; quindi, è un sostituto adatto per l'olio in una miscela di torta.
No Modo Egg

Quando si utilizza la maionese al posto di olio in una miscela di torta, si può anche omettere le uova perché maionese contiene uova. Utilizzare la stessa quantità di maionese come la quantità di olio necessaria nelle istruzioni, ma omettono le uova. Mescolare la miscela di torta con la maionese. Misurare l'acqua secondo la ricetta, ma aggiungerlo lentamente - quanto basta per ottenere una consistenza torta pastella. Non aggiungere più acqua di quanto la ricetta richiede. Aumentare il tempo di cottura da 5 a 10 minuti per compensare la maionese.
Metodo Egg

È comunque possibile utilizzare le uova e maionese nella stessa ricetta per una più ricca, accendino torta. Sostituto maionese 1 tazza di olio con un mix torta 16,5 oz. Seguire la ricetta per le uova e gli importi di acqua. Potrebbe essere necessario aumentare il tempo di cottura per compensare il liquido addizionale, ma questo dipende dal tipo di miscela di torta. Controllare la torta al tempo indicato e aumentare il tempo di cottura, se necessario.
Considerazioni

Non gustare la maionese nella vostra torta fino a quando si utilizza una base maionese senza condimenti aggiuntivi. È possibile utilizzare la maionese a base di olio vegetale o olio d'oliva, ma maionese con l'olio d'oliva può produrre una torta umido di maionese con olio vegetale. Torte Maionese sono più denso torte a base di olio, ma hanno ancora una briciola di luce. Perché sono così umido, raffreddare la torta in frigorifero o nel congelatore prima di glassa in modo che la vostra torta non si strappi o crollare nel processo.