focaccine crema tradizionale tipicamente richiedono crema con almeno il 35 per cento del grasso, ma senza burro. Baker imposizione Beranbaum della Rosa frusta la crema prima di piegare in ingredienti secchi della focaccina. Per montare la panna, si intrappolano l'aria al suo interno, e le vostre focaccine saranno più leggero e più morbido. Molte ricette per biscotti alla crema, tuttavia, si aggiunge una piccola quantità di burro, che conferisce agli interni delle focaccine una texture traballante.

Ingredienti di base

In aggiunta a la crema e /o burro, focaccine alla crema contengono anche la farina, lo zucchero, e un po 'di lievito e il sale. Per un po 'di dolcezza in più, è possibile aggiungere il miele per le focaccine. Il miele darà ai focaccine un bel colore marrone quando essi cuocere.
Ingredienti aggiuntivi

focaccine Crema spesso contengono ingredienti aggiuntivi che funzionano con la dolcezza del cornetto, mentre l'aggiunta di sapore e texture. Combinazioni di noci - come noci pecan e noci - e frutta secca - come mirtilli, uva e albicocche - lavori particolarmente bene
Glaze

Un po '. di smalto prima della cottura le focaccine crema può aggiungere colore e consistenza al prodotto finito. Alcune ricette Scone crema chiamata per voi per lavarsi i focaccine con una lavata dell'uovo. Altre ricette vi chiamerà per essere spazzati con la crema e poi cospargere con zucchero turbinado. L'opzione crema completa il sapore delle focaccine crema particolarmente bene.