La farina SR è uguale alla farina normale e al lievito mescolate insieme?

La farina autolievitante (SR) è un tipo di farina che contiene lievito e sale come agenti lievitanti. È comodo per la cottura in forno poiché non richiede l'aggiunta separata di lievito. Non è la stessa cosa della farina semplice e del lievito mescolati insieme poiché contiene un rapporto specifico di lievito e farina.