ripieni Pollame quasi sempre includere pane sbriciolato, briciole di pane o crostini. Cornbread è forse l'ingrediente più classico, ma pagnotte rustiche e ryes saporiti o Pumpernickels anche lavorare bene. Come regola generale, aggiungere il pane per la miscela ripieno appena prima della cottura. Pane raffermo o stantio funziona meglio, dal momento che è più secco e in grado di assorbire più liquido. Se si dispone di fresco, pane umido, tostare prima. Riso e cereali, come l'orzo e la quinoa, sono spesso utilizzati per roba verdure.
Carne, formaggio e pesce

Salumi, salsiccia soprattutto tritata finemente, pancetta, pancetta e altri tipi di carne di maiale, aggiungere sapore enorme e l'interesse per l'imbottitura. Assicurarsi che tutte le carni si prevede di roba è completamente cotto in anticipo. Gamberi e ostriche affumicate sono anche popolari ingredienti del ripieno per il pollame, e coppia bene con una varietà di carni e verdure. Cotto carne macinata di manzo, pollo o maiale sono spesso usati in piatti di verdure ripiene. Molti antipasti ripieni sono rifiniti con formaggio fuso sulla parte superiore.
Frutta e Verdura

Quasi tutte le ricette ripieno salato contiene verdure finemente tagliate, quali funghi, sedano, peperoni, porri e cuori di carciofo. In generale, il bastone con verdure che ammorbidiscono ma conservano ancora una texture appetitoso dopo la cottura. Pomodori freschi non sono in genere utilizzati per piatti roba, mentre i pomodori secchi sono un ottimo ingrediente ripieno. Verdure con un contenuto elevato di umidità (come i funghi) devono essere saltati prima di rilasciare l'acqua in eccesso, perché possono diluire il sapore del vostro pasto. Frutta secca, come uva passa o mirtilli sono anche deliziosi in miscele ripieno. Mele fresche tritate, che ammorbidiscono ma rimangono intatti durante la cottura, possono anche fornire il sapore e la consistenza meraviglioso, soprattutto in coppia con carne di maiale.
Nuts

Nuts come noci pecan, mandorle , noci e pinoli sono ingredienti molto comuni ripieno. Essi aggiungono struttura meravigliosa per un ripieno perché non ammorbidiscono o girare a poltiglia nel calore. Inoltre, essi aggiungono sapore eccellente e la ricchezza, ma anche come una spinta nutrizionale con proteine ​​extra e grassi sani. A far decollare la loro sapore, li tostare in una padella asciutta prima di aggiungerli alla vostra miscela ripieno.
Erbe e Aromatics

L'aglio e cipolle aggiungono sempre sapore e complessità piatti ripieni, e sono standard per la maggior parte delle ricette salate. Pollame e pesce sono deliziosi quando farcito con i limoni, perché i succhi di limone acidi tenera la carne. Un classico ricetta italiana prevede l'imbottitura un pollo con quattro metà del limone - una semplice preparazione che produce il sapore straordinario. Erbe fresche come la salvia, rosmarino e basilico simile aggiungere sapore tremendo. Prova ripieno braciole di maiale con un rametto di rosmarino, o aggiungere una generosa manciata di timo o di qualche alloro a un ripieno di pollame.