L'accorciamento è un prodotto a base di olio vegetariano. E 'tipicamente una combinazione di oli vegetali e di palma. L'olio d'oliva è un'alternativa sana per il cuore, ma non è adatto per la cottura di dolci.
Burro

Aggiungere il burro in un rapporto leggermente più grande di accorciamento di deliziosi dolci e biscotti friabili. Burri biologici e basso contenuto di grassi sono i migliori.
Fat

Sostituto accorciamento con prodotti di origine animale grassi come lardo e sugna. Quando non idrogenato o resi in casa, i grassi sono gustosi, non contengono additivi artificiali e sono più elevati di grassi monoinsaturi di burro.

Vegan

Evitare latticini e prodotti di origine animale tutto con opzioni imitazione vegan come Smart Balance. Questo può essere utilizzato anche per le vaschette di grasso.
Mele

di mele è anche adatto per i vegani e può essere usato al posto di accorciare per torte e battitori. E 'umido e luce - anche se il sapore di mela non è forte - con il valore aggiunto di cibo frutta
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