Quanti cucchiaini di lievito in polvere in 8,1 once?

Il bicarbonato di sodio e il lievito sono ingredienti diversi e non possono essere sostituiti l'uno con l'altro. Il bicarbonato di sodio è una base, mentre il lievito è una combinazione di bicarbonato di sodio e un acido. Questa differenza significa che il bicarbonato di sodio richiede un ingrediente acido per reagire e produrre anidride carbonica, che è ciò che fa lievitare i prodotti da forno. Il lievito in polvere, invece, contiene già un acido, quindi non richiede alcun ingrediente acido aggiuntivo.