Modellazione cioccolato arriva in un varietà di sapori. Anche se si può essere attratti da cioccolato al latte, fondente o semi-dolce, nessuna di queste è l'ideale per la colorazione. Per i colori più vivaci, bianco modellazione cioccolato è la strada da percorrere. Una volta che hai la modellazione cioccolato bianco a portata di mano, prendere qualcosa da tintura alimenti liquidi e una scatola di amido di mais per iniziare il processo di colorazione. Un paio di guanti di gomma puliti è anche un must per evitare di macchiare le mani.
Impastare

Impastare il colorante alimentare nel cioccolato modellazione è migliore quando è necessario solo un piccola quantità per completare un progetto. Dopo scivolare i guanti di gomma, rimuovere la quantità necessaria dal batch preparato di bianco modellazione cioccolato e rotolare in una palla tra le dita. Appiattire la palla e spremere una goccia di colorante alimentare sul centro, seguita da una pari quantità di amido di mais per assorbire il liquido. Impastare il cioccolato di modellazione in mano da schiacciamento e tirandolo a parte con le dita. Aggiungere più colorante alimentare e amido di mais, se necessario.
Stuzzicadenti Metodo

Se il colorante alimentare non viene in un tubo squeezable, uno stuzzicadenti può aiutare. Dopo la rimozione di un pezzo di cioccolato bianco modellazione dal batch preparato, immergere uno stuzzicadenti nel contenitore di colorante alimentare. Rimuovere una piccola quantità di colorante alimentare con la punta dello stuzzicadenti e quindi pulire lo stuzzicadenti sul cioccolato modellazione - aggiunta di una quantità uguale di amido di mais. Impastare il colore nel cioccolato modellazione, l'aggiunta più colorante e amido di mais, se necessario.
Rendere il proprio bianco Modeling Cioccolato

Divisione di una gigantesca, tavoletta di cioccolato bianco - circa 7 once. Mettere i pezzi di cioccolato in un bagnomaria sul fuoco e mescolare fino a quando fuso. Togliere la pentola che contiene il cioccolato dal fuoco, lasciarlo raffreddare per un minuto o giù di lì, e quindi aggiungere una pallina da ping-pong quantità dimensioni di sciroppo di mais. Aggiungere una o due gocce di colorante alimentare per il mix e mescolare accuratamente. Continuate a mescolare fino a quando il colore è ben amalgamato e lo sciroppo di mais e cioccolato bianco ben combinato. Per il colore più intenso, aggiungere qualche goccia di colorante alimentare e mescolate di nuovo. Trasferire il colore modellazione cioccolato per un sacchetto di plastica freezer e raffreddare in frigorifero per 2 ore prima di rimuovere e impastare fino flessibile.