Come fare Glassa al cioccolato per pioviggina (5 punti)

Se ami la cottura o imparando a cuocere, ci sono molte tecniche di base si può imparare a migliorare le vostre abilità. Si può essere un mago a setacciare la farina, lo zucchero e caramellare montare albumi, ma a volte è le semplici tecniche che vengono trascurati, come il modo per ottenere il cioccolato per la giusta consistenza a piovigginare sopra torte, biscotti e altri dolci. Un ganache al cioccolato è la giusta consistenza per una facile drizzling
. Hai bisogno
16 once cioccolato fondente (di alta qualità)
1/2 tazza di burro non salato
1 tazza di panna
acciaio inox boccale
Casseruola
silicone o altro heatproof spatola
Istruzioni

1. Tritare il cioccolato a pezzetti sottili e disporre i pezzi in una grande, in acciaio inox terrina.
   

2. Mettere la panna e il burro in una casseruola a fuoco medio-alto sulla stufa. Lavorare l'impasto fino a quando non è bollente.
   

3. Togliete dal fuoco e versate il composto di burro, crema sopra il cioccolato tritato.
   

4. Mescolare il composto di cioccolato con una spatola di silicone fino a quando non è completamente sciolto.
   

5. Drizzle la ganache sopra il dessert a scelta.