Quali sono le 9 fasi della cottura?

1. Miscelazione :La prima fase della cottura è l'impasto degli ingredienti. Questo può essere fatto a mano o con un mixer.

2. Impastare :Se stai preparando il pane o un altro impasto, dovrai impastarlo. Questo aiuta a sviluppare il glutine e a rendere elastico l’impasto.

3. In aumento :L'impasto dovrà lievitare prima di poter essere cotto. Questo può essere fatto a temperatura ambiente o in un luogo caldo.

4. Modellare :Una volta lievitato l'impasto dovrete dargli la forma desiderata.

5. Cottura :L'impasto viene poi cotto in forno. Il tempo di cottura varierà a seconda della ricetta.

6. Raffreddamento :Una volta cotti i prodotti da forno è necessario raffreddarli. Questo può essere fatto su una gratella o in una padella di raffreddamento.

7. Glassa :Se lo si desidera, i prodotti da forno possono essere glassati. Questo può essere fatto con una varietà di ricette di glassa.

8. Decorare :I prodotti da forno possono essere decorati anche con confettini, caramelle o altre decorazioni.

9. Servizio :Una volta che i prodotti da forno si saranno raffreddati e decorati, saranno pronti per essere serviti e gustati!

Fase bonus :Memorizzazione :Al termine della cottura, è necessario conservare adeguatamente i prodotti da forno in modo che rimangano freschi. Questo può essere fatto in un contenitore ermetico a temperatura ambiente o in frigorifero.