Come cuocere Tilapia con burro alle erbe (6 punti)

Grazie al suo sapore delicato, tilapia è una scelta eccellente per l'abbinamento con i sapori più decisi. Come è anche un pesce magro, è consigliabile aggiungere qualche tipo di grasso durante la cottura per garantire un umido, filetto friabile. Con la cottura o tostatura in burro alle erbe, la tilapia assumerà i sapori delle erbe, con un conseguente piatto succulento nessuno godrà.
Hai bisogno
Tilapia filetti
cottura o teglia
Sale e pepe qb
burro non salato
erbe a piacere
Robot da cucina, opzionali
spicchi di limone, opzionale
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 450 gradi Fahrenheit. Disporre i filetti di tilapia su una teglia o in una teglia senza sovrapposizioni nessuno dei filetti. Mettere da parte.
   

2. Inserisci il burro in una terrina e lasciarla venire a temperatura ambiente durante la preparazione delle erbe. Poiché il burro sarà uno dei principali ingredienti nel piatto, selezionare il miglior burro si possono trovare. Burri europei conferiscono una sensazione in bocca particolarmente cremoso e ricco.
   

3. Rimuovi le foglie di erbe più boisé, come il rosmarino, timo e origano. Scartare i gambi. Se si utilizza il prezzemolo, coriandolo o erbe più delicate, è possibile rimuovere le foglie e scartare i gambi o tritate finemente sia foglie e steli.
   

4. Tritare le erbe, finemente, e aggiungere alla burro ammorbidito. Un buon rapporto da seguire è 2 cucchiai di erbe tritate per ogni 1 panetto di burro. Con un cucchiaio di legno, mescolare le erbe e il burro. In alternativa, si può frullare il tutto in un frullatore.
   

5. Cospargete di sale e pepe, a piacere, su ogni filetto. Scavare una piccola quantità di burro e posizionare sopra ogni filetto. Cuocere in forno per 7-9 minuti, o fino a quando i filetti sono marrone dorato e la carne è opaca. Tempo di cottura effettivo dipende dallo spessore dei filetti.
   

6. Servire con l'aggiunta di burro alle erbe e spicchi di limone come guarnizione. Tilapia cotto con coppie burro alle erbe particolarmente bene con risotti, riso e pasta capelli d'angelo, come le gocce di burro nel amido e crea un piatto armonioso.