Come fare Manzo BBQ Con Laminati Rump (8 punti)

tagli buon mercato come la groppa rotolato trasformano in deliziosi, fondere-in-vostro-bocca brandelli di manzo barbecue se si utilizza il metodo di cottura a destra. Un arrosto groppa laminato è un lungo, disossato taglio che è ben tesa e poi legato con spago da cucina per mantenere la sua forma. Diverse ore di ebollizione in salsa barbecue farà sedere laminati tenero come le sue controparti più costosi. Scegli il tuo tipo preferito di salsa barbecue; farà un enorme impatto sul sapore del manzo.
Hai bisogno di spezie
secco
fornello lento o grande pentola
Tagliere
miscelazione ciotola
Coltello
Due forchette
Istruzioni

1. Imposta l'arrosto groppa su una superficie pulita e strofinare una miscela di spezie oltre la superficie - aglio in polvere, sale, pepe nero macinato, peperoncino in polvere, paprika affumicata e cipolla in polvere sono buone scelte. Massaggiare le spezie nella carne per alcuni secondi per aiutarli a bastone. Non rimuovere lo spago da cucina dalla arrosto.
   

2. Mettere l'arrosto groppa in un fornello lento o una grande pentola. Versare la salsa barbecue sopra l'arrosto groppa fino ad almeno i due terzi di essa sono sommersi. Mettere un coperchio sul fornello lento o pentola.
   

3. Cuocere l'arrosto a fuoco basso, permettendogli di sobbollire per almeno sei ore. Controllare l'arrosto di frequente e mescolate la salsa per evitare che bruci.
   

4. Rimuovi l'arrosto groppa dal fornello lento o pentola e metterlo su un tagliere. Versare la salsa barbecue in una ciotola e metterlo da parte.
   

5. Tagliare la cucina spago fuori l'arrosto ed eliminarla. Tagliate l'arrosto in quattro pezzi e sminuzzare ogni pezzo con un paio di forchette. In alternativa, tagliare i quattro pezzi in più piccole fette invece di triturazione della carne bovina.
   

6. Trasferisci l'arrosto groppa triturati alla ciotola con la salsa barbecue. Mescolare la carne nella salsa fino a quando non è completamente rivestito.
   

7. assaggiare un pezzo di carne bovina dopo il raffreddamento e regolare i condimenti a piacere con sale, pepe, peperoncino tritato o qualsiasi altre spezie. Mescolare i condimenti nella miscela barbecue carne.
   

8. Servire la carne barbecue come ripieno panino o come piatto principale con purè di patate, fagiolini e altre verdure come contorno.