Come Miscela antigelo Corned Petto di manzo

Petto di manzo è considerato come uno dei tagli più bassi di carne da una mucca, spesso relegato a stufati e zuppe. Tuttavia, è anche uno dei tagli più saporiti. Salagione di creare carne in scatola è un modo ofto evidenziare il suo sapore e conservare la carne. Sia celebrare il giorno di San Patrizio o semplicemente desidera un assaggio d'Irlanda, creare il proprio petto di manzo in scatola è semplice da fare a casa, fino a quando si effettua la salamoia corretto
. Hai bisogno di
6 tazze fredde acqua
1/2 tazza di sale
2 cucchiaini. pepe nero
2 cucchiaini. zucchero bianco
4 spicchi d'aglio, tritati Sims 3 foglie di alloro

Grande ciotola
1 cucchiaio. salnitro
acqua calda 1/2 tazza di
Coppetta
manzo petto
plastica avvolgere
Istruzioni

1. Mescolare l'acqua fredda, sale , pepe nero, zucchero bianco, aglio tritato, foglie di alloro in una ciotola grande. Mescolare accuratamente per incorporare.
   

2. Unire il salnitro e l'acqua calda nella piccola ciotola. Mescolare fino a quando il salnitro si scioglie completamente.
   

3. Mescolare il salnitro e miscela di acqua negli ingredienti nella ciotola più grande. Combina bene.
   

4. Mettere il petto di manzo nella ciotola più grande. Coprire con pellicola trasparente e metterlo in frigorifero.
   

5. Ruotare la punta di petto sopra nella ciotola una volta al giorno per consentire la miscela acquosa di penetrare attraverso entrambi i lati. Continuare questo per due settimane.
   

6. Rimuovi il petto e scolarla. Bollire in acqua calda, che copre la carne, per un'ora. Utilizzare il petto come volete nelle ricette e piatti.