Quando il vostro obiettivo è quello di cucinare un pollo intero umido e deliziosa nel vostro Crock-Pot, non c'è davvero bisogno di aggiungere alcun liquido. Stagione vostro pollo come si vuole, organizzare un letto di cipolle e carote affettate sul fondo del Crock-Pot e posizionare l'uccello su di essi. Poi, organizzare altri vegetali di tutto il pollo, impostare la temperatura suggerita nella vostra ricetta e chiudere il coperchio. Il grasso nel pollo produrrà più che sufficiente liquido per tenere tutto umido e dare la possibilità per un gustoso sugo, se volete.
Meno dell'intera Uccello

piatti di pollo Crock-Pot non tutti usano l'intero uccello; infatti, ci sono i piatti da tutto il mondo che utilizzano seni, gambe, cosce e bite-size pezzi come parte del processo di lenta cottura. Piatti come pollo e salsiccia Gumbo, pollo e gnocchi, Pollo al Curry, Pollo Cacciatore e pollo Chili tutti funzionano bene in un Crock-Pot, e hanno tutti bisogno di liquidi, come parte della preparazione e del prodotto finito. Per questi tipi di pasti, liquido sarà parte del processo di cottura lenta.
Non c'è scampo

A parte il contenuto di grasso della pelle, l'altro motivo non sarà necessario liquido per cucinare un pollo intero in Crock-Pot è che il coperchio a chiusura ermetica mantiene il vapore all'interno, il che aumenta la quantità di umidità nel Crock-Pot. Se si effettua una ricetta Crock-Pot che richiede liquido - perché molti fare - ridurre l'importo di ben il mezzo per tenere conto di questo fenomeno, consiglia & quot; Cooking Light & quot; magazine. L'ultima cosa che vogliamo è uno stufato o curry o chili che viene annacquato.
Il fattore convenienza

Convenienza è una delle ragioni principali per cui molti cuochi di casa gravitano verso l'utilizzo di un Crock-Pot per cucinare i pasti. Lenta cottura permette di lasciare il pasto da solo e andare avanti con qualsiasi altra cosa che dovete fare, sapendo che è preso cura di. Naturalmente, una parte di quel conforto è sapere che hai aggiunto la giusta quantità di liquido per il piatto si cucina. Non sarà conveniente o confortante se siete preoccupati di aver asciugato carne o chiedendo se la salsa è ispessimento sufficiente mentre si sta facendo altre cose. Siate consapevoli delle vostre ricette e mantenere la teoria del vapore catturato in mente, e il pollo pasti Crock-Pot dovrebbero funzionare meravigliosamente.