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Come per addensare latte di mandorle (5 punti)
Il latte di mandorla è composto da mandorle tritate-up immersi in acqua calda e poi drenati. Mentre il latte di mandorla potrebbe sembrare una moderna alternativa al latte vaccino tradizionale per vegani e gli individui intolleranti al lattosio, le persone hanno utilizzato latte di mandorla fin dal Medioevo, in particolare durante i giorni di digiuno in cui gli individui non sono stati autorizzati a consumare prodotti lattiero-caseari. Se si cucina con latte di mandorla come sostituto per la crema in zuppe, stufati, sughi, creme o altri elementi, potrebbe essere necessario addensare. Latte di mandorla si addensa la stessa facilità con latte di mucca
. Hai bisogno di
Casseruola
Farina di riso
Misurino
Bianco o zucchero di canna
Cucchiaino
Spoon
contenitore di plastica con coperchio
Istruzioni
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Versare l'importo indicato di latte di mandorle in un pentolino. Accendere la stufa sotto il latte di mandorla a fuoco basso.
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Misurare la farina di riso in una tazza di misurazione. Avrete bisogno di circa 1/3 a 1/2 la quantità di latte di mandorla.
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Versare la vostra quantità misurata di farina di riso nel tegame molto gradualmente. Il vostro obiettivo è quello di scuotere in poco alla volta, mescolando il latte di mandorla con vigore. Il latte di mandorla si addensare drammaticamente.
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Aggiungi lo zucchero a piacere mescolando in 2 cucchiaini di zucchero bianco o marrone alla volta. Mescolare e degustare il composto con un cucchiaio dopo aver aggiunto lo zucchero in modo da non sovra o sotto-addolcire.
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Aggiungere il latte di mandorla addensato di un piatto o di salsa che si sono attualmente in preparazione o lasciarlo raffreddare, e metterla in un contenitore di plastica per un uso successivo.
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