Come per addensare Pudding senza farina o amido di mais

Uno dei dolci più semplici e veloci che si può fare è budino. Una ricetta di base budino include un addensante insieme agli altri ingredienti come uova, latte e aromi. Addensanti comuni per budini sono amido di mais e farina. Tuttavia, la farina può aggiungere un off-gusto per budino, e potresti non amido di mais nella vostra dispensa. In questi casi, ci sono una serie di sostituzioni che è possibile utilizzare al posto di amido di mais o farina, come la tapioca.
Hai bisogno
Tapioca perle
robot da cucina o macinacaffè
Egg
Latte
Zucchero
condimento a Salt
Istruzioni

1. Posizionare le perle di tapioca in un robot da cucina o un caffè smerigliatrice. Macinare la tapioca finché è una polvere finissima.
   

2. Crea il budino seguente vostra ricetta come indicato, sostituendo la tapioca in polvere in quantità uguali per l'amido di mais, come la ricetta richiede. Se sostituendo la farina, utilizzare 1 cucchiaio per ogni 1 1/2 cucchiaio di farina. Mescolare la polvere di tapioca con il latte per creare una sospensione prima di aggiungere alla ricetta budino. Utilizzare 1 cucchiaio di tapioca per ogni 1 cucchiaio di latte per creare il liquame.
   

3. Continuare a fare il budino come indicato. Conservare la polvere di tapioca inutilizzata in un contenitore sigillato.