Come cucinare su un doppio contatto Grill

griglie doppio contatto è diventato popolare alla fine del 1990, in parte grazie a una popolare marca di griglie sponsorizzato da un ex campione dei pesi massimi. Queste griglie, a volte chiamati produttori di panini, cibo caldo sul fondo e contemporaneamente superiore e permettono il grasso in eccesso di defluire, apparentemente facendo piatti più sani. Rispetto ad una griglia tradizionale, un grill a contatto doppio cuochi due volte più veloce. A causa della sua capacità di drenare l'eccesso di grasso di distanza, carni come hamburger e grassi tagli di bistecche sono le migliori opzioni per la cottura in un grill a contatto doppio, ma qualsiasi cibo - pollo, braciole di maiale, bistecche e verdure di pesce - che è possibile griglia su un tradizionale opere griglia su un grill a contatto doppio.
Cose che ti serviranno
tovagliolo di carta
olio spray vegetali
termometro istantaneo lettura
Istruzioni

1. Pulire la parte interna della griglia contatto doppio con un tovagliolo di carta, inumidito con acqua se necessario. Assicurati di rimuovere eventuali pezzi di cibo vecchio che possono essere attaccati alla griglia.
   

2. Preriscaldare il grill, che nella maggior parte dei casi, si riscalda a tra i 350 e 400 gradi Fahrenheit. Consentire proteine ​​più spessi come il manzo o maiale per riposare a temperatura ambiente per almeno 15 minuti prima della cottura, che riduce il tempo di cottura.
   

3. Preparare il cibo che si sarà la cottura su la griglia aggiungendo condimenti e spezie all'esterno del prodotto alimentare; buone opzioni per le carni sono il pepe nero macinato, sale, aglio in polvere, cipolla in polvere, origano secco, rosmarino secco e timo terra.
   

4. Spray due griglie della griglia leggermente con olio vegetale spray, o immergere un tovagliolo di carta in una piccola quantità di olio vegetale e cappotto il grill. Posizionare il catcher grasso davanti alla griglia se l'unità ha uno.
   

5. posiziona il prodotto alimentare tra le superfici grill e fate cuocere fino a raggiungere la temperatura interna desiderata. Utilizzare un termometro istante lettura per determinare la temperatura interna.
   

6. Rimuovi il cibo e sia lasciarlo riposare per 5 minuti prima di servire o posto in un forno preriscaldato a tenere mentre si fanno aggiuntivo cibo sulla griglia. Spegnere la griglia dopo l'uso e eliminare il grasso dal collettore di grasso.