Come mantenere Beets da sanguinamento (10 punti)

Beets sono abbondanti ortaggi a radice che, a seconda della varietà, sono usati come mangime per gli animali, trasformato in zucchero o mangiato come contorno e componenti insalata. In genere con una polpa rosso intenso, barbabietole sono coltivate in diverse varietà, con altri colori, come il giallo e l'arancio. Come molti ortaggi a radice, possono consumati crudi, saltati, arrosto e bollito. Uno dei problemi durante la cottura barbabietole, soprattutto bollente o vapore, è che essi sanguisuga liquido in modo che sembra come se sono sanguinamento. Lasciando barbabietole intere con parte della radice allegato è la chiave per prevenire le barbabietole da sanguinamento durante la cottura
. Hai bisogno di
Forbici da cucina
Pot a Salt
acqua

Pepe nero
spruzzo Olio vegetale
vetro teglia
Bollito Beets

1. Scegli bietole fresche che hanno almeno 2 pollici di fine radice ancora attaccate . Selezionare barbabietole che hanno una polpa soda e nessun danno per la pelle esterna.
   

2. Lavare le barbabietole sotto l'acqua fredda per lavare loro di ogni sporcizia. Utilizzare forbici da cucina per tagliare la radice di barbabietola e lungo circa 1 1/2 pollici.
   

3. Mettere una pentola di medie dimensioni sul fuoco piena di acqua leggermente salata a fuoco medio.
   
   

4. Aggiungi tutto barbabietole alla pentola e fate cuocere fino a quando la carne comincia ad ammorbidirsi. Bollire per almeno 30 minuti e fino a un massimo di un'ora, a seconda delle dimensioni delle barbabietole.
   

5. Rimuovere le barbabietole dalla pentola e lasciare raffreddare. Applicare una leggera pressione sulla pelle e la radice e dovrebbe semplicemente scivolare via. Slice o schiacciare le barbabietole, condire con sale e pepe nero macinato e servire.
   Barbabietole cotte
   

   1. Ripetere i punti 1 e 2 della Sezione 1.
      
      

   2. Preriscaldate il forno a 350 gradi F.
      

   3. Coat una pirofila di vetro con un getto di olio vegetale. Aggiungere le barbabietole al piatto e mettere in forno
      

   4. Cuocere le barbabietole per almeno 30 minuti -. Più a lungo per le barbabietole più grandi -. Fino a quando la carne è morbida al tatto
      
      

   5. Rimuovi barbabietole da forno e lasciare raffreddare. Togliere la pelle sotto acqua corrente fredda. Condire con sale e pepe nero macinato e servire, se lo desideri.