Come per addensare Strawberry Jam

Una corretta consistenza al sapore, l'aspetto e la diffusione capacità di marmellata di fragole. Marmellata di fragole deriva dalle frutta, semi e succo di fragole, a differenza di gelatine che contengono solo il succo di frutta. Marmellata di fragole dovrebbe avere una consistenza densa e grumosa a causa dei suoi componenti. Fissare una marmellata di fragole che cola con l'aggiunta di una miscela di ingredienti semplici, in modo da poter presentare barattoli di amici e potrete deliziarvi con la consistenza, mentre disperdendo sulla tratta.
Hai bisogno
Zucchero
acqua
Succo di limone
in polvere o liquido pectina
Casseruola
Spoon
vasetti e coperchi
Istruzioni Sanitized

1. Capire quanti quarti di marmellata di fragole sono troppo liquida. Creare una miscela per addensare la marmellata. Aggiungere 1/4 tazza di zucchero, 1/4 tazza di acqua, 2 cucchiai di succo di limone .di e 4 cucchiaini. di pectina in polvere di una pentola per litro di marmellata che cola. Se si utilizza pectina liquida, utilizzare 3/4 tazza di zucchero, 2 cucchiai. di succo di limone e 2 cucchiai. di pectina liquida ad una casseruola.
   

2. Lavorare l'impasto con un cucchiaio fino a quando gli ingredienti si combinano. Portare la miscela a ebollizione, mescolando mentre cottura. Aggiungere e mescolare nella marmellata di fragole che cola, bollire per 60 secondi in alto.
   

3. Togliere il tegame dal fuoco. Skim la schiuma della marmellata con un cucchiaio per rimuovere l'aria, che può influenzare la conservazione del marmellata quando in scatola.
   

4. Versare la marmellata di fragole in vasetti sterilizzati, lasciando circa 1 pollice di testa spazio di espandersi elaborazione mentre in un bagno di acqua e conservazione. Rielaborare la marmellata di fragole, secondo acqua raccomandazioni da bagno.