Come Blanch e Peel Aglio (6 punti)

L'aglio è un gustoso bulbo cipolla relative si trovano comunemente in molti piatti per aggiungere sapore e la scorza. Usando una grande quantità di aglio può richiedere molto tempo come ogni spicchio ha la propria pelle. Mentre aglio crudo può essere sfogliato per tritare o di macinazione utilizzando la tecnica di appiattire il chiodo di garofano con un coltello, un'altra tecnica rimuove la pelle dalla spicchi intera. Imbiancamento permette alla pelle di separato dal aglio, e riduce anche l'amarezza per il sapore
. Hai bisogno di
Piccola pentola
Sieve
acqua
Istruzioni

1. Pulire e separare gli spicchi della pelle esterna e le radici del bulbo. Togliere la pelle esterna in seguito poi tirare ogni singolo spicchio fuori dal gruppo.
   

2. Mettere i chiodi di garofano in una pentola e coprire con acqua fredda.
   

3. Portare l'acqua ad ebollizione rotolamento.
   

4. Scolare l'aglio non appena l'acqua bolle.
   

5. Inserire l'aglio torna in pentola e coprire con acqua fredda di nuovo. Portate ad ebollizione, ancora una volta. Scolare l'aglio e aggiungere acqua fredda nella pentola, portare l'acqua a ebollizione una terza volta.
   

6. Esegui acqua fredda nella pentola dopo che l'acqua bolle per la terza volta, a poco a poco il raffreddamento aglio. La pelle deve staccarsi dagli spicchi facilmente essere scartati dopo la scottatura.