Come Caramellare mirtilli

Se siete alla ricerca di un piacere delizioso che è semplice da preparare, amerete mirtilli caramellate. Una volta caramellato, mirtilli fanno un condimento gustoso per i dolci, tra cui il gelato e formaggio oppure possono essere un dessert in proprio da loro topping con panna montata. Utilizzare mirtilli caramellate invece di fragole per una nuova svolta su Dolcecuore. Essi possono anche aggiungere Pizazz ad una colazione speciale quando servita con frittelle, crepes o yogurt.
Hai bisogno
medio casseruola
grande mestolo
Strainer
zucchero
Succo di limone
Istruzioni

1. Lavare i mirtilli freschi sotto acqua fredda corrente in un colino o scolapasta. Scegli l'eventuale steli ancora attaccato ai mirtilli e rimuovere eventuali residui che non è stato risciacquato.
   

2. Mettere una casseruola media, preferibilmente con una base pesante, a fuoco medio sulla stufa. Versare lo zucchero 3 tazze nella padella per ogni 2 tazze di mirtilli si sta caramellizzazione. Mescolare lo zucchero fino a che non diventa di un colore ambrato chiaro.
   

3. Aggiungi i mirtilli e 1/2 tazza di acqua per ogni 2 tazze di mirtilli per lo zucchero in padella. Mescolate bene fino a quando i mirtilli sono coperti con la miscela di acqua e zucchero.
   

4. Abbassate la fiamma al minimo e permettere ai mirtilli per caramellare per 1 o 2 minuti. Mescolare il succo di limone 1/8 tazza nella miscela per ogni 2 tazze di mirtilli.
   

5. Servire i mirtilli caramellate caldi per mantenere la miscela di diventare troppo duro o versarlo su un dessert e permettere per impostare per creare uno spesso rivestimento caramellato in cima.