Come rimuovere Amido di riso (6 punti)

Quando il riso viene lavato o lasciato a bagno, un sottile strato di amido viene rimosso, permettendogli di cucinare in modo più coerente. L'amido trovato in riso bianco può aggiungere sterline per la vita e l'accumulo di placca sui denti, e il Dipartimento di Salute e Servizi Umani degli Stati Uniti suggerisce di limitare amidi raffinati nella dieta. Sia per motivi dietetici o di cucina, ci vogliono solo pochi passi per rimuovere l'amido di riso.
Hai bisogno
Bowl
acqua fredda

setaccio della maglia
asciugamano pulito

Istruzioni

1. Riempire una ciotola con acqua fredda e aggiungere il riso.
   

2. Mescolare il riso con le mani e l'acqua cominciano a offuscare. Passare il riso attraverso un colino e ripetere il processo fino a quando l'acqua rimane pulita.
   

3. Cuocere il riso subito o asciutto diffondendo su un asciugamano pulito.
   
   Ammollo
   

   1. Riempi una ciotola con acqua fredda. Versare il riso necessario per la tua ricetta in acqua e ammollo per 15 a 20 minuti.
      

   2. Far passare il riso con un colino.
      

   3. Rinse il riso per qualche minuto mentre vorticoso che il riso in giro con la mano. Scolare bene.