Come mantenere Pollo ali croccanti dopo la frittura Them

pollo fritto è un piatto preferito in molte culture in tutto il mondo. Il contrasto tra l'esterno croccante e fumante, interno succoso è un piacere quando il pollo è ben preparata. Purtroppo, il vapore dal pollo calda ammorbidisce rapidamente il rivestimento croccante meno che le ali siano maneggiati con cura. Il metodo migliore per evitare questo è di garantire che il pollo abbia circolare aria calda intorno ad esso, per evitare che il vapore condensa nel rivestimento esterno.
Hai bisogno
GRIGLIA
Cottura foglio
Istruzioni

1. Scegli una rastrelliera abbastanza grande per contenere tutte le ali sarete frittura. Mettetelo su una teglia da forno, per catturare l'olio che gocciola.
   

2. Preriscaldate il forno a sua minima, di solito 175-200 gradi F. Posizionare la teglia e griglia in forno .
   

3. Friggere le ali di pollo come si farebbe normalmente, secondo la vostra ricetta preferita. Come le ali escono dal grasso, permettere che si asciughino per qualche secondo, e poi metterli sulla griglia nel forno.
   

4. Ripetere l'operazione per ogni partita successiva, fino a quando tutto il ali sono cotte. Togliere la padella foglio dal forno, trasferire le ali di pollo a un grande piatto o cesto, e servire subito.